Receita de galinha e arroz rizada creole

Esta receita é uma caçarola de frango e arroz crioula com salsicha de andouille fatiada, pimentão verde, cebola, aipo e tomate.

O que você precisa

• 2 xícaras de arroz cozido
• 2 xícaras de frango cozido em cubos
• 1 colher de sopa de manteiga
• 8 a 12 onças de salsicha de andouille cortada
• 1 cebola média picada
• 1 pimenta verde
• 1/2 xícara de aipo picado
• 1 lata (14. 5 onças) de tomate
• sal e pimenta a gosto

Como fazê-lo

1. Coloque arroz cozido em uma caçarola com manteiga de 2 1/2 / quart.
2. Coloque frango sobre o arroz.
3. Calor a manteiga em uma frigideira; saltear salsicha com a cebola, pimenta verde e aipo até que os vegetais estejam macios. Adicione tomates, sal e pimenta; cozinhe por 10 minutos.
4. Despeje o molho sobre o frango e o arroz. Cubra e assa a 350 F por 20 a 25 minutos.

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