Ovos devilados com cebolinha Guarnição
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Sobre ovos Deviled
Você sabia que os ovos deviled (ou uma versão de) foram rastreados até a Roma antiga? O que?
A História antiga dos ovos Deviled mostra que eles começaram a aparecer em lugares como a Espanha e a Europa. Mas isso não explica por que eles estão "deviled". Em algum momento, "deviled" foi referenciado ao falar sobre fazer comida apimentada. Claro, havia outros nomes menos satânicos que as pessoas gostavam de usar como "ovos de salada".
Cebolinha De Ovos Deviled
Hoje em dia, ovo devilado é geralmente feito com maionese e mostarda e paprika como esta. O que torna esta receita diferente, no entanto, é a incorporação de ervas. Especificamente, estamos falando de Cebolinha. A cebolinha, muitas vezes confundida ou substituída por Cebolas Verdes ou Scallions são simplesmente uma erva que dá e sabor de alho-alho.
A diferença de cebolinha
Como eu disse anteriormente, as cebolinhas são muitas vezes confundidas com outros vegetais e ervas. A cebolinha é simplesmente uma variedade diferente de uma planta e, portanto, fornece um sabor diferente. Enquanto a cebolinha é recomendada, você pode tentar o cebola em fatias finas e talvez aproveite o sabor também.
Alternativa
Se você não é um fanático de cebolinha, talvez tente cortar uma erva de endro fresco no topo dos ovos deviled como um alternativo. Eles também são uma bela erva verde que traz um sabor delicioso e forte.
Tão fácil e elegante como esses óvulos devotados, eles também fazem um lanche favorito e são perfeitos para os feriados. As cebolinhas trazem um elemento extra de sabor de uma maneira tão grande e fácil.
Se você tem curiosidade sobre mais versões de consciência de saúde deste clássico favorito, confira esta receita de ovos Paleo Deviled.
O que você precisa
- 12 ovos cozidos
- 1/4 a 1/2 xícara de maionese (a gosto, dependendo do tamanho das gemas e da textura preferida)
- 2 colheres de chá de mostarda de Dijon > 1 colher de sopa de cebolinha (cortada de canela fresca ou 1 1/2 colheres de sopa de cebolinha seca)
- Decorar: pimentão para espanar
- Como fazer isso
Descasque os ovos e divida a metade longitudinalmente. Remova cuidadosamente as gemas e coloque em uma tigela média.
Adicione 1/4 xícara de maionese às gemas e misture com um garfo ou um batedor de fios até ficar homogêneo. (Você também pode usar um liquidificador de mão para isso.) Adicione maionese adicional para provar e obter uma textura mais cremosa, se desejar. Mexa a mostarda e a cebolinha, misturando até ficar bem incorporada.
Coloque as gemas nas metades brancas e com pó com paprika.
Ou, para uma apresentação mais amável, coloque a mistura de gema em uma bolsa de pastelaria e cante nas claras, antes de encher com paprika.
Decore com Paprika.
Refrigerar coberto permitindo esfriar até estar pronto para servir.
Sirva e divirta-se!
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Eu não gosto disso.Não é o pior. Claro, isso vai acontecer. Eu sou um fã, eu recomendaria. Surpreendente! Eu amo isso! Obrigado pela sua avaliação!Receita de ovos devilados fáceis
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