Bolas de rum de cereja com receita de panqueca

Estas bolas de bolacha de baunilha são feitas festivas com cerejas cristalizadas e nozes com peras picadas. Um pouco de rum lhes dá sabor e espírito.

O que você precisa

• 2 xícaras de bolachas de baunilha finamente trituradas (40 a 50)
• 1 xícara de açúcar em pó
• 1/2 xícara de cerejas vermelhas confitadas (picado fino)
• 1 xícara de nozes picado)
• 1/4 xícara de rum
• 3 colheres de sopa de xarope de milho
• 2 colheres de sopa de manteiga (derretida)
• 1/4 de xícara de açúcar em pó

Como fazer isso

1. Em tigela média, combine bolachas esmagadas, 1 xícara de açúcar em pó, cerejas e nozes.
2. Adicione rum, xarope e manteiga. Misture bem. Forma em bolinhas de 1 polegada.
3. Enrole no 1/4 xícara de açúcar em pó. Cubra firmemente; deixe sentar 24 horas para que os sabores se misturam.

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