Receita fácil de batatas trituradas com microondas

Estas purê de batatas são rápidas e simples de preparar e cozinhar. As batatas são rapidamente cozidas no microondas, em seguida, purê com leite, manteiga e temperos.

Use batatas cozidas descascadas, russets ou ouro do Yukon, ou use batatas vermelhas esfregadas e não peladas. Esta é uma ótima maneira de ter batatas fritas caseiras quando você tem tempo curto ou tem opções limitadas de cozinhar.

Outra opção rápida para batatas é esta receita para purê de batatas usando o Instant Pot ou a panela de pressão elétrica.

O que você precisará

• 2 1/2 libras de batatas, descascadas, cortadas em pedaços pequenos
• 3/4 a 1 xícara de leite ou creme leve
• 4 a 6 colheres de sopa de manteiga, ou a gosto
• Sal e pimenta, a gosto

Como fazê-lo

1. Enxaguar os pedaços de batata descascados; Coloque-os em uma tigela grande e segura para microondas. Eu usei uma grande medida de pirex, mas um prato de caçarola ou uma tigela grande também poderia ser usado.
2. Cubra o prato ou a tigela com uma embalagem de plástico e corte um pequeno respiradouro na parte superior para que o vapor escape.
3. Microondas em ALTA durante 8 a 11 minutos, ou até que as batatas estejam macias.
4. Com suportes de pote ou luvas de forno, remova cuidadosamente a tigela do microondas. Se necessário, transfira para uma tigela maior para triturar.

1. Quente 3/4 xícara de leite com 4 colheres de sopa de manteiga no microondas até a manteiga derretida ou quase derretida.
2. Se desejado, coloque as batatas através de um ricer antes de triturar.
3. Adicione a mistura de leite às batatas quentes e purê com uma máquina de musculação ou mixer portátil. Se estiver usando um misturador elétrico, não misture demais. Adicione mais leite e manteiga, conforme necessário.
4. Experimente e adicione sal e pimenta. Misture bem.

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