Como encontrar grandes alimentos locais em Alberta

Alberta tem alguns recursos incríveis para ajudá-lo a comer mais alimentos cultivados em Alberta. Encontre alguns recursos essenciais abaixo. Perguntando sobre o resto do Canadá? Veja os outros Guias provinciais da província.

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  Frutas e Legumes de Alberta

  

  Tomates Brandywine. Foto © Molly Watson

  Sabendo o que está na época em que geralmente é o primeiro passo para comer alimentos locais. Saiba o que está em temporada quando em Alberta com este guia para Alberta Seasonal Produce.
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  Alberta Farmers Markets

  

  Beterrabas e cenouras no mercado. Foto © Molly Watson

  Não tem certeza de onde é o mercado de fazendeiros mais próximo ou mais conveniente? A Associação de Mercado de Fazendeiros de Alberta você cobriu com os seus Mercados de Agricultores de Alberta por Listagem do Condado.
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  Alberta Community Supported Agriculture

  

  caixa CSA. Foto © Anne Zimmerman, usada com permissão

  CSA (agricultura apoiada pela comunidade) é uma forma fabulosa de comer localmente e com as estações. A CSA Alberta é um site cheio de CSAs em Alberta - muitos, mas não todos, exigem algum compromisso trabalhista e há uma variedade de opções de compartilhamento e horários de entrega em Edmonton e Calgary, além de outros em toda a província.

  Não tem certeza sobre o CSA? Saiba o que é CSA, bem como os benefícios de se juntar ao CSA e 10 coisas a serem consideradas ao se juntar ao CSA para aprender mais.

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  Especialidades da Alberta: Carne

  

  Gado de carne. Foto © Walter B. McKenzie, usado com permissão da Getty Images

  A carne de bovino canadense é, em geral, maravilhosamente saborosa. E Alberta é famosa pela fabulosa carne bovina. Muita carne de vaca de Alberta é alimentada com gordura engarrafada, mas verdadeiramente a pastagem e a pastagem alimentada é também aumentada em Alberta. Além disso, ao contrário da carne de outras províncias e da U. S., Alberta é freqüentemente alimentada com cevada, que os fãs afirmam que a Alberta é um ótimo sabor.

  Saiba mais sobre etiquetas de carne.

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  Especialidades da Alberta: Bison

  

  Bisonte americano. Foto © Paul E Tessier, usado com permissão da Getty Images

  Bison (a. K. A. Buffalo), nativo das praias da América do Norte, estão sendo devolvidos lentamente para as planícies de Alberta. Saiba mais em Bison Producers of Alberta.