Receita de Fogão lento para Costelas Curtas De Carne Com Legumes

As costelas curtinas de carne saborosa são macias e deliciosas no fogão lento. Sirva essas costelas curtas com purê de batatas e biscoitos ou pãezinhos.

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O que você precisará

• 4 libras de costelas curtidas de carne, cortadas em porções de 1 costela
• sal e pimenta
• 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
• 1 colher de sopa de farinha
• 1 1/2 a 2 xícaras de cenouras de bebê, ou pedaços de cenoura
• 3 costelas de aipo, cortadas em pedaços
• 1 cebola grande, cortadas pedaços
• 1 can (10 1/2 onças) de sopa de cogumelos dourados

Como fazê-lo

1. Polvilhe costelas curtas com sal e pimenta e farinha.
2. Aqueça o óleo de azeite em fogo médio-alto. Adicione costelas curtas e marrom bem em todos os lados. Descarte o excesso de gordura e transfira as costelas para um fogão lento de 5 a 6 litros.
3. Adicione os ingredientes restantes; mexa para combinar ingredientes. Cubra e cozinhe em LOW por 8 a 10 horas, ou em HIGH por 4 a 5 horas.