Mergulhado em caráter

Barris aposentados construídos para envelhecer vinho, curar azeitonas ou pepinos em conserva produzem madeira de alta qualidade para novos pisos, painéis e acabamentos

Foto de Anthony Tieuli

Nenhuma floresta foi saqueada para fabricar painéis lustrosos de sequóia vermelha deste corredor. Em vez disso, o proprietário desta casa comprou as raras placas resistentes a insetos e umidade da TerraMai, uma usina da Califórnia que dá às madeiras recuperadas de prédios desmontados, pontes e, neste caso, tanques de cura de azeitonas, uma segunda chance.

Eles são tão enganadores. É difícil imaginar esses barris de vinho com barriga gorda, tingidos pelo cabernet ou zinfandel envelhecido dentro deles, como tendo qualquer potencial como material de revestimento de cozinha ou painéis de sala de estar. Suas aduelas curvas e manchadas não oferecem o tipo de facilidade quase pronta para ser instalada que as madeiras recuperadas de uma casa histórica ou de uma construção climatérica. No entanto, a qualidade e a idade dos gigantes florestais que os tanoeiros usavam para construir esses barris - cedro, carvalho, abeto maduro de Douglas e madeira vermelha cada vez mais rara - tornam os navios aparentemente humildes valiosos demais para serem desperdiçados.

Na verdade, barris e tanques antigos oferecem algumas das madeiras de maior qualidade atualmente disponíveis: cada aduela é livre de nós, porque até um nó significaria vazamento. E as pranchas resistentes têm o grão forte, resistente à umidade, de árvores de crescimento lento, colhidas entre os 90 e os 120 anos de idade - colocando-as em uma liga acima das pessoas de 45 a 60 anos de idade. Há muito usado para fazer barris, barris e tanques do chão ao teto projetados para curar azeitonas, picles íngremes, uísque envelhecido e, notoriamente, dar sabor e riqueza aos vinhos finos, as tábuas recuperadas mantêm as sutis marcas e aromas da antiga carga.

Só na Califórnia, no ano passado, mais de 200 mil barris de carvalho usados para envelhecer os famosos vinos da região foram retirados do serviço. A maioria deles foi reduzida à metade para se tornar plantadora no final das calçadas suburbanas ou, pior ainda, transformada em lenha. Mas nem todo barril de carvalho reformado ou tanque de azeitona de pau-brasil fora do trabalho está condenado a um fim indigno. Reconhecendo seu valor como matéria-prima de alta qualidade, as empresas de recuperação de madeira começaram a procurar, desmantelar, secar, reutilizar e reutilizar barris velhos, barris, tanques e cubas para uso como piso único, decks, Molduras arquitetônicas e qualquer número de apetrechos de adega. "O grão apertado da madeira, a pátina criada durante o processo de envelhecimento e os selos de cobre nas placas deixaram uma legenda que revela onde esta madeira tem estado", diz Rick Merwin, presidente da Fontenay, uma empresa de recuperação de madeira. na região de Napa Valley, na Califórnia. É o tipo de história que atrai não só os conhecedores de vinhos, mas também todo aquele que aprecia o tipo de personagem que só pode vir com a idade. - NR

Foto por Justin Hulse

Barris de vinho enfrentam a aposentadoria quando sua madeira se torna neutra demais para dar sabor e aroma ao seu conteúdo. É quando as placas rígidas e sem nós dos barris se tornam maduras para recuperação. A tonalidade da madeira recuperada depende do tipo de suco de uva armazenado nos barris, bem como da quantidade de tempo que o líquido teve para penetrá-lo; vinho tinto e longo envelhecimento resultam em um tom de madeira mais profundo.

Móveis novos da madeira vintage

Bancos de armazenamento e mesas de café, cadeiras dobráveis e ilhas de cozinha, camas e molduras de espelho: Se pode ser feito de madeira, pode ser feito de madeira barril recuperada. Em sua loja no norte da Califórnia, a fabricante de móveis Whit McLeod projeta e produz uma linha de peças inspiradas em Artes e Ofícios usando barris de vinho de carvalho recuperados. "O velho carvalho de troncos tem uma bela tonalidade polida e foi seco por até um ano - às vezes mais - o que o torna menos propenso a encolhimento e muito mais estável para a construção de móveis do que a maioria das novas madeiras no mercado", diz McLeod, quem entrega seleciona e remete a madeira recuperada de vinícolas locais. Os resultados - uma coleção de mesas de jantar feitas à mão, pufes e uma gama completa de assentos, incluindo, desde que você pediu, assentos sanitários - são de tipo. E porque nenhuma nova árvore é cortada para
construí-los, eles são fáceis na terra.