Receita de Cookie Thumb Thumbprint de 6 ingredientes

Apenas seis ingredientes entram nesses cookies de impressão digital cheios de atolamento. Use seus atolamentos ou conservas favoritos nos centros desses cookies.

Esta receita foi adaptada de um livro de receitas vintage Mississippi.

O que você precisa

• 1 1/2 xícaras de manteiga salgada (suavizada)
• 1 xícara de açúcar
• 3 gemas
• 1 1/2 colheres de chá de extracto de baunilha
• 3 xícaras de tudo- farinha de propósito (cerca de 13 1/2 onças)
• Mermelada de framboise ou framboesa

Como fazê-lo

1. Aqueça o forno a 400 F.
2. Em uma tigela de mistura grande com misturador elétrico, manteiga creme e açúcar juntos até ficarem fofos e macios.
3. Adicione gemelas de ovo e baunilha à mistura de creme; Misture bem. Mexa a farinha até ficar bem misturada. Se a massa é muito macia para manusear, trabalhe com pouco mais de farinha.
4. Coloque a massa em pequenas bolas. Coloque sobre uma forma de cookie não untada. Pressione um polegar ou um dedo no centro de cada bola de massa para fazer uma indentação.

1. Preencha a impressão digital com a geléia de framboesa ou de morango ou a manteiga ou conservas favoritas. Asse um pequeno lote primeiro, e se os biscoitos no primeiro lote se espalhar demais, trabalhe um pouco mais de farinha na massa.
2. Asse por 8 a 10 minutos, até ficar castanho claro em torno das bordas.

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