Britânico Morangos, Variedades e Receitas

Morangos britânicas. Mike Harrington / Getty Images

"Sem dúvida, Deus poderia ter feito uma baga melhor, mas, sem dúvida, Deus nunca fez". Dr. William Butler

História das Morangos Britânicas

O que é mais evocativo de um verão britânico do que os morangos e o creme? Só quando isso aconteceu, é o palpite de alguém. A primeira menção da fruta gostosa foi na época romana em torno de 200 aC. Há muitas menções de morangos na Grã-Bretanha medieval, quando os recém-casados desfrutam de morangos, borracha e creme azedo para o café da manhã do casamento acreditando que eles eram um afrodisíaco.

A fruta em forma de coração tem sido um símbolo de pureza, paixão e cura e continua sendo assim.

Hoje
O morango é apenas um breve período, desde o início de junho até o mês de agosto. A chegada das frutas cultivadas com túnel de poli aumentou esse tempo - boas notícias para aqueles que apreciam as frutas, mas talvez não para aqueles cujas vistas do campo são marcadas por plástico.
De longe, os melhores morangos para comprar devem ser de um produtor local. Um dia após a colheita de morangos pode ser divertido; Os supermercados podem vender os impostores de lã de algodão a um preço baixo, mas o sabor é incomparável para as frutas cultivadas em casa. Procure os sinais de PYO (Escolha o seu próprio) que começam a aparecer em todo o país em julho.

Como escolher as morangos britânicas

Compre frutas sem máculas com cascos verdes brilhantes. Lave e manipule-os suavemente e o mínimo possível para evitar contusões.
Apenas remova o casco após a lavagem.
Deixe sempre a fruta chegar à temperatura ambiente antes de comer. Ainda melhor, uma hora de sol antes de servir irá melhorar dramaticamente o sabor.

Os benefícios para a saúde das morangos britânicas

Cinco morangos fornecem mais vitamina C do que uma laranja inteira.
As morangos são uma excelente fonte de vitamina K e manganês, bem como ácido fólico, potássio, riboflavina, vitamina B5, vitamina B6, cobre, magnésio e ácidos gordos omega-3.
As morangos contêm níveis significativos de fitonutrientes e antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres. Essas propriedades antioxidantes acreditam estar ligadas ao que torna os frutos brilhantes vermelhos.
As morangos foram usadas medicinalmente para ajudar com doenças digestivas, dentes descoloridos e irritações da pele.

Como servir as morangos britânicas

Uma das maneiras mais simples, melhores e fáceis de servir morangos são, claro, com creme. (Eu gosto de creme duplo espesso, coagulado também é delicioso. Há, no entanto, muitas mais receitas, tanto salgadas quanto doces. Claro, se o dia escolhendo o seu próprio derramar uma fruta, a merda é uma maneira de preservar os sabores do verão para os meses de frio, escuro e inverno.

Receitas de morango doce

Receita de bolo de esponja de morango e creme
Receita de geléia de morango
Receita de massa de Eton
Receita de pudim de verão inglesa
Receita de sorvete de baga < Receita Trifle Trippy Inglês
Variedades Britânicas de Frango

ELSANTA:

Ainda o morango mais amado da Grã-Bretanha por causa de sua longa safra e excelente sabor. DRISCOLL CAMARILLO:
Excelente sabor e agora é produzido em grande escala. AVA:
É um morango escocês premium reconhecido pelo seu sabor. ROSA INGLÊS:
Esta nova variedade premium é notável por seu sabor incomum e excepcional, que lembra o entusiasmo de laranja. EVE'S DELIGHT:
Eve's Delight combina sabor suculento com excelente vida útil. JUBILEU:
Jubileu foi desenvolvido e foi vendido pela primeira vez em 2002 e desde então se estabeleceu como uma das variedades com melhor sabor de todos. SONATA:
Uma variedade grande, firme e com sabor de meia temporada. PRINCESA VERMELHA:
baga de sabor doce em forma de coração. SWEET EVE:
Excelente rendimento e bom sabor. RED GLORY:
Frutas sujas e suculentas ao longo da temporada. EVIE:
Com um sabor distinto e uma fruta mais pálida, Evie é particularmente bem com o sorvete. DRISCOLL JUBILEE:
Reconhecido como uma das melhores variedades de comer morangos do Reino Unido.