Pasta Com Pasta De Frango E Alcachofras

O limão e a manjericão ajudam a sabor deste delicioso prato de macarrão com frango e bowtie, juntamente com cogumelos, alcachofras e queijo parmesão. Isso faz um ótimo prato para qualquer dia da semana, e a família vai adorar.

O que você precisará

• 8 onças de macarrão
• 1 libra de peitos de frango desossados ​​
• 1/4 colher de chá de sal kosher, ou provar
• pimenta preta recém-molhada
• 3 colheres de sopa de azeitona Óleo, dividido
• 4 a 6 onças de cogumelos cortados
• 1/2 xícara de caldo de frango
• 4 colheres de sopa de suco de limão
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/8 colher de chá de pimenta
• 3 dentes de alho
• 2 latas de alcachofras (cerca de 12 onças cada), drenadas, picadas
• 1/2 xícara de pimentas vermelhas torradas picadas,
• 3 tomates de ameixa mediana opcionais ou cerca de 8 tomates de cereja ou tomates de uva, cortados < 1/2 colher de chá de manjericão seco
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado fresco

Como fazê-lo

Cozinhe a massa seguindo instruções da embalagem até ficar macia; Enxaguar e escorrer.

1. Corte os seios de frango em tiras estreitas e polvilhe levemente com 1/4 de colher de chá de sal e um pingo de pimenta.
2. Em uma panela grande, aqueça 2 colheres de sopa de azeite a fogo médio; Adicione o frango e cozinhe, mexendo, até cozinhar, cerca de 5 a 7 minutos. Com uma colher com fenda, remova a galinha para um prato ou tigela; deixou de lado.
3. Adicione o restante azeite e os cogumelos à panela e cozinhe, mexendo, até ficar macio. Adicione o caldo, o suco de limão, 1/2 colher de chá de sal, 1/8 colher de chá de pimenta, alho e corações de alcachofra. Leve para ferver; reduzir o calor, cobrir e cozinhar por 3 minutos.

Adicione os tomates, manjericão, frango e a massa seca; atravesse. Mexa com o queijo parmesão antes de servir.

1. Classifique esta Receita

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