Bolo de caramelo com creme de creme de glicose Receita

Esta receita para o bolo de caramelo geada com creme chicoteado é uma excelente sobremesa para levar a uma festa - apenas não se surpreenda se não houver uma mordida!

O enchimento de caramelo é doce por conta própria, então você pode querer um creme batido de açúcar baixo. E se você quiser fazer as camadas adiante, vá para ele. Apenas deixe os bolos em suas panelas e cubra com uma película de plástico.

O que você precisará

• Para o Bolo:
• 3 xícaras de farinha de bolo
• 2 1/2 colheres de chá de bicarbonato
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de manteiga (temperatura ambiente) > 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 1 1/2 colher de chá de extracto de baunilha
• 1 xícara de leite
• Para o enchimento de caramelo:
• 1 xícara de manteiga
• 2 xícaras de açúcar mascavo claro (embalado)
• 1/4 xícara de leite
• 1 colher de chá de extracto de baunilha
• Para o creme chicoteado:
• 1 xícara de creme pesado
• 1/4 xícara de açúcar (mais ou menos)

Como fazê-lo

Pré-aqueça o forno a 350 graus.

1. Lubrifique ligeiramente o fundo de panelas de bolo redondo de 3 a 9 polegadas. Linha com círculos de papel pergaminho. Lubrificar e farpar o papel de pergaminho e o resto da panela.
2. Em uma tigela pequena, combine farinha, bicarbonato de sódio e sal. Mexa com um batedor de arame. Deixou de lado.
3. Creme de manteiga e açúcar. Adicione ovos um a cada vez. Misturando completamente após cada ovo. Misture em baunilha.
4. Adicione a mistura de farinha alternadamente com o leite. Divida a massa entre as panelas.

Asse por 25 minutos ou até que seja testado com um testador de bolo. Arrefecer completamente em panelas em prateleiras de arame.

1. O enchimento: em uma panela média, derreta a manteiga. Uma vez derretido, mexa o açúcar mascavo e o leite. Aquecer por 3 a 5 minutos. Retire do fogo e misture a baunilha.
2. O Whipped Cream: Chicote o creme com o açúcar
3. . Colocando tudo juntos: coloque na camada de bolo em uma placa de servir. Coloque 1/3 de enchimento na camada de bolo. Espalhe-o uniformemente e até permitindo que ele vá pelos lados. Adicione a próxima camada. Colher 1/2 recheio restante no topo. Espalhe como antes. Adicione a última camada no topo. Raspe o enchimento restante no topo do bolo. Sirva imediatamente ou refrigere.