Pão espanhol com receita de molho de tomate

Esta popular tapa catalã (também conhecida como Pa amb Tomàquet) é fácil de fazer e requer apenas alguns básicos ingredientes. Nesta versão, fazemos um molho dos tomates maduros e do alho, que é ligeiramente diferente da receita tradicional. É uma receita rápida e simples que é colorida e atraente para o café da manhã, ou como um lanche da meia-tarde ou da noite. Completa o prato juntando-o com cerveja ou vinho, azeitonas e fatias de queijo.

Dica: Para descascar facilmente os tomates, leve aproximadamente 2 xícaras de água a ferver em uma panela pequena. Usando uma colher com entalhe ou tongs, mergulhe cada tomate em água fervente por cerca de 30 segundos e remova. Coloque em uma tigela de água fria. Remova da água - a casca deve esfregar facilmente.

O que você precisa

• Baguette de 10 polegadas
• 2 tomates maduros e suculentos, descascados
• 1 dente de alho
• 3 a 4 colheres de sopa de azeite virgem extra
• Sal a gosto >

Como fazer isso

Corte a baguette longitudinalmente e torrar os lados cortados sob um frango ou em um forno torradeira. (Se as baguetes curtas não estiverem disponíveis, basta cortar uma baguette de tamanho padrão em um comprimento de 10 polegadas.)

1. Descasque os tomates e coloque em um processador de alimentos.
2. Pele o dente de alho e coloque no processador de alimentos com tomate. Processo até que o tomate eo alho sejam esmagados e completamente misturados. Despeje a mistura de tomate em uma tigela pequena para servir.

Tormenta o azeite sobre os lados torrados da baguette. Polvilhe o sal acima. Colher a mistura de tomate no pão e espalhar uniformemente.

1. Classifique esta Receita

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