Char-Broil American Gourmet Deluxe Offset Smoker Review

Char-Broil American Gourmet Deluxe Offset Smoker. Char-Broil LLC.

A linha inferior

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Apesar do foco quase único na tecnologia de infravermelhos, Char-Broil manteve os pés no negócio de fumantes, uma reserva de compra de New Braunfels Smokers há uma década . Este fumante de compensação horizontal é uma das suas tentativas de coração de um fumante da velha escola. Grande em todos os sentidos, exceto o espaço para fumar utilizável, este é um fumante de metal fino e mal construído que tem apenas uma característica positiva, é um preço baixo.

Prós

• Barato para o tamanho

Contras

• Construção leve
• Controle de temperatura limitada
• Aquecimento irregular
• Grelhas de cozimento com porcelana baratas

Descrição <

315 polegadas quadradas de área de cozedura primária com um espaço de rack total de 670 polegadas quadradas

• Fluxo de ar com fumador de offset horizontal padrão com pilha ventilada
• Grelhas de cozimento de fio de aço revestidas por porcelana primárias com aquecimento cromado rack
• Revestimento de aquecimento ligado à tampa para deslizar para fora do caminho
• Com cinco pés de comprimento e 104 libras
• Porta de fogueira para limpeza de cinzas
• Construção de chapa de esmalte com pernas de aço tubulares
• Grande intervalo de diamante espaço de trabalho frontal
• Medidor de temperatura montado na tampa central
• Fabricado na China por Char-Broil

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Revisão do Guia - Char-Broil American Gourmet Deluxe Offset

O fumador de compensação horizontal foi testado nos últimos anos porque eles são percebidos como não confiáveis ​​e difíceis de controlar. Claro que isso nem sempre é verdade, mas com o número de metais finos, fumantes compensados ​​de baixa qualidade no mercado hoje em dia, posso ver por que alguém teria essa impressão.

O problema é que você costumava comprar um fumante compensado feito de tubo de aço, com aço de calibre pesado e bom controle de temperatura por um preço barato. Claro, você ainda pode comprar esses tipos de fumantes com excelente qualidade, mas você vai pagar por isso, pague muito por isso.

O Char-Broil American Gourmet Deluxe Offset Smoker é um exemplo perfeito do problema.

Quase cinco pés de ponta a ponta apenas 100 libras, isso não é pesado ou solidamente construído. O que isso lhe dá é um fumante que escorre calor e fuma em todas as portas. Isso torna mais difícil desenvolver um bom desenho ou controlar a temperatura. Isso também significa que o fumante funcionará muito mais quente perto da firebox do que na pilha de fumaça.

Em anos, os antigos fumantes competentes sabiam como lidar com os hábitos únicos de um fumante compensado e os planos de modificação poderiam ser encontrados em toda a internet. Este fumante Char-Broil levanta os problemas até certo ponto que simplesmente não vale a pena incomodar.

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