Char-Broil Infrared 3-Burner 463242516 Grill Review

Char-Broil Commercial Infrared 3-Burner Modelo # 463242515. Char-Broil LLC

Site do fornecedor

Redesignado para 2015, este infravermelho Char-Broil (anteriormente TRU-Infrared e anteriormente Quantum ) é mais do que apenas uma reparação cosmética. Apesar de ainda usar a tecnologia de infravermelho que a Char-Broil licenciou há uma década, esta grade representa uma repensação séria da grade do gás. Longe foram as incomodas grelhas de aço inoxidável que lutaram para gerar marcas de segurança. Esta grelha usa uma grade de ferro fundido revestida de porcelana mais pesada que segura e transfere calor muito mais eficientemente.

Os indicadores de temperatura do queimador sem sentido desapareceram e o emissor infravermelho é mais forte e fabricado com uma classe melhor de aço inoxidável.

Prós

• Aquecimento alto e uniforme
• Design eficiente reduz o consumo de combustível

Contras

• Materiais finos
• O sistema de cozimento "Infrared" requer manutenção extra

Descrição

• Três queimadores tubulares de aço inoxidável de 8, 500 BTU sob difusores "infravermelhos"
• 420 centímetros quadrados de área de cozedura primária para um total de 575 polegadas quadradas de espaço para churrasco
• 25, saída máxima de 500 BTU dos queimadores principais
• 13 000 BTU queimador lateral padrão sob uma tampa embutida
• Design completo "infravermelho" completo para cozimento a alta temperatura
• Construção em aço inoxidável e aço pintado > Condutor elétrico (bateria AA)
• Indicador de combustível incorporado
• Medidores de temperatura individuais para cada queimador montado acima dos botões do queimador
• Vendido como propano - Convertible em gás natural com peças adicionais
• Fabricado na China por Char-Broil exclusivamente para Lowes Home Improvement Stores

Revisão do Guia

Para aqueles que não olham para centenas de churrasqueiras de gás todos os anos há mais de uma década, aqui está um pouco sobre como funciona esta grade a gás. Dentro da lareira ou no fundo da câmara de cozinhar, dependendo de como você olha para isso, há três queimadores de 8, 500 BTU. Em uma cozinha profissional, um queimador de fogão de 7 000 BTU é comumente chamado de queimador de fermento.

Em outras palavras, 8, 500 BTUs não são realmente suficientes para que um pote de água ferva, mas em um espaço fechado é suficiente gerar calor.

Mas há mais para isso do que apenas calor a gás. Esses três queimadores focam esse calor no que Char-Broil chama de um emissor. Esta é uma folha perfurada de aço inoxidável 443R que converte o calor de convecção dos queimadores em calor infravermelho. Simplificando, o calor de convecção é como o ar aquecido do aquecedor do seu carro, enquanto o calor infravermelho é o que você sente no rosto quando o apontar para o sol.

Sentado no emissor são grelhas de cozinha de ferro fundido revestidas por porcelana. As mudanças neste sistema são melhorias reais.O antigo sistema usava uma grade de cozinha incomum que era pesada e difícil de manter limpa. As grelhas de ferro fundido nesta grelha podem realmente segurar e transferir calor muito melhor do que o antigo sistema.

Enquanto isso sempre foi uma grade decente, as melhorias para esta grade realmente fazem valer a pena considerar em relação às competições. Os materiais foram melhorados, incluindo o uso de uma melhor qualidade de aço inoxidável nos emissores e queimadores. Também é melhor que o modelo antigo.

Tudo isso sendo dito, esta churrasqueira ainda requer mais manutenção e limpeza que uma grade de gás típica.

Os tempos de pré-aquecimento podem ser mais longos e, embora seja infravermelho, não é o tipo de infravermelho que você vê chefs profissionais usando esses shows de cozinha. Este é o tipo de infravermelho que funciona muito como uma grade de gás padrão, mas com menos combustível. É mais eficiente, mas não muito mais quente.

Se você quer uma versão maior desta grade, experimente o Char-Broil Commercial Infrared 4-Burner Modelo # 463242715.