Receita clássica de salada de ovo

A salada de ovos tem sido um dos meus recheios de sanduiche favoritos. Na verdade, quando criança, eu nunca gosto de manteiga de amendoim e geléia, mas amei a salada de ovos. De vez em quando eu recebo um iene poderoso para isso de novo e formarei um lote, depois comi sanduíches de salada de ovos por uma semana. Às vezes eu adiciono alcaparras, picles de aneto picado, aipo picado ou pimenta verde ou vermelha picada. Eu gosto de trigo integral, pão branco e meus croissants favoritos. Eu vou fazer os sanduiches com ou sem tomates e alface, dependendo da estação e do humor. Seja o que quiser, é bom. (Imagem maior.) Faz 2 xícaras.

O que você precisa

• 6 ovos grandes
• 2 a 3 colheres de sopa de maionese (dependendo da sua preferência)
• 1 colher de sopa de mostarda castanha
• Opcional: 1 colher de sopa de aneto ( finamente cortado, recomendado)
• 1/2 limão pequeno (juiced, cerca de 1 colher de chá)
• 1 pitada de pimenta caiena
• sal a gosto
• pimenta branca a gosto
• Opcional: 2 colheres de sopa > Opcional: 2 colheres de chá de picles de aneto (picadas)
• Opcional: 2 colheres de chá de pimentão (vermelho ou verde, picado)
• Opcional: 2 colheres de chá de aipo (picado)

Como fazê-lo

1. Ovos de fervura duras (ovos cozidos perfeitos).

2. Pique os ovos e coloque em uma pequena tigela. Adicione maionese, mostarda, aneto, suco de limão, pimenta caiena, sal e pimenta branca. Misture bem com um misturador elétrico. Tente e ajuste o tempero

3. Adicione todos os ingredientes opcionais.

4. Chill por uma hora ou então, então sirva.

* Nota: se você adicionar dill, não adicione os pickles e vice-versa. As alcaparras são boas com o aneto, o aipo e o pimentão vermelho - mas não são tão bons com a campainha verde ou os picles. O sino verde funciona bem com o aneto e o aipo.