Receita de creme de caranguejo cremoso com creme de queijo

Este fácil mergulho de caranguejo cremoso é feito com carne de caranguejo enlatado, mas sinta-se livre para usar o caranguejo fresco se você o tiver. Ou use a imitável carne de caranguejo de imitação, que é feita com peixe branco e muitas vezes uma pequena quantidade de carne de caranguejo. De qualquer forma, o seu mergulho com frutos do mar será um sucesso!

Cremoso e maionese são combinados com a carne de caranguejo para fazer este mergulho cremoso e saboroso. Varas de cenoura e aipo são excelentes escolhas. É um mergulho muito fácil preparar com apenas alguns temperos simples.

Sirva o mergulho com vegetais, batatas fritas, crostini ou bolachas. É excelente para uma festa ou reunião, ou whip alguns para a família para desfrutar na noite de cinema.

Adicione uma colher de sopa ou duas de salsa fresca picada ao mergulho para obter cor extra. Cilantro ou cebolas verdes picadas podem adicionar algum sabor agradável também. Se você está se sentindo indulgente, faça o mergulho com toda ou parte de lagosta cozida. Veja as dicas e variações e comentários do leitor abaixo da receita para mais ideias de substituição e substituição.

O que você precisa

• 1 pacote (8 onças) de queijo cremoso, amolecido *
• 1/3 xícara de maionese
• 3 colheres de sopa de leite
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/8 colher de chá de pó de alho
• pimenta de caiena (ou molho de Tabasco, ou a gosto)
• 1 (6 oz) de caranguejo (drenado, cartilagem removida, picada finamente)

Como fazê-lo

1. Em uma tigela pequena, combine com creme de queijo, maionese, leite, sal, alho em pó e pimenta caiena ou molho Tabasco. Misture bem. Dobre delicadamente a carne de caranguejo picada.
2. Cubra e refrigere o mergulho de caranguejo até esfriar completamente.
3. Sirva este mergulho cremoso de caranguejo com batatas fritas, bolachas ou dietas de vegetais crus.
4. Faz cerca de 2 xícaras de mergulho de caranguejo.

* Para suavizar 8 onças de queijo cremoso rapidamente, desenrolá-lo e colocá-lo em um prato seguro para microondas.

Microondas em 100% de energia por 15 a 20 segundos. Outra maneira é cortar o bloco de queijo cremoso frio em pedaços pequenos e vencê-lo com um misturador elétrico em alta velocidade até que seja suave e cremoso.

Variações

• Adicione 1 ou 2 colheres de sopa de cebolas verdes picadas.
• Adicione uma pitada de tempero Old Bay à mistura de imersão.
• Adicione algumas colheres de sopa de salsa ou coentro fresco cortado ou cebolinha.
• Dobre a quantidade de caranguejo no mergulho.
• Adicione 1 colher de chá de aneto picado fresco ou cerca de 1/2 colher de chá de erva daninha seca.
• Polvilhe a paprika no topo do mergulho.
• Substitua o caranguejo por imitação de caranguejo feito com aba ou pescada. Geralmente, há uma pequena quantidade de carne de caranguejo nesses produtos, então não use se você tiver uma alergia aos mariscos. Verifique os rótulos para ter certeza.
• Adicione um pouco de camarão e / ou vieiras cozidas picadas ao mergulho para um mergulho de frutos do mar. Ou faça com camarão em vez de carne de caranguejo.
• Para um mergulho extra-especial, faça com a lagosta picada cozida.