Aqui está uma receita leve com baixo teor de gordura para molho branco cremoso

receita de molho branco fácil e baixo teor de gordura, produzida com uma pequena cebola e queijo opcional.

O que você precisará

• 2 colheres de sopa de cebola (finamente picada)
• 1/2 xícara de caldo de frango
• 2 xícaras de leite em pó
• 1/3 xícara de farinha para uso geral
• 1 / 2 xícara de vinho branco (seco)
• 1 colher de chá de base de frango (ou grãos de caldo, como Wyler's Shakers)
• sal e pimenta, a gosto
• Opcional: 2 a 3 colheres de sopa de queijo parmesão (Cheddar ralado ou ralado queijo)

Como fazê-lo

1. Cozinhe a cebola e o caldo em uma panela de 1 litro até que o líquido esteja quase limpo.
2. Em uma tigela pequena, bata a farinha com leite desnatado. Adicione à panela e continue a cozinhar, mexendo até que o molho comece a engrossar. Adicione a base de vinho e sopa; Prove e tempere com sal e pimenta.
3. Se desejado, misture em algumas colheres de sopa de queijo Parmesão recentemente ralado ou um pouco de queijo cheddar ralado e cozinhe em fogo baixo por 2 a 3 minutos por mais, até bem misturado.

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