Receita cremosa de tartaruga de maçã espanhola

O norte da Espanha está cheio de pomares de maçã que fornecem algumas das melhores maçãs do país para cidra de maçã e sobremesas de maçã duras. Uma das nossas receitas de maçã espanhol preferidas para a queda são essas tortas de maçã espanhol cremosas e deliciosas. Estas tortas de maçã espanholas de tamanho individual têm uma crosta leve e escamosa com um enchimento de maçã que é cremoso, fresco e não muito doce. Eles são a sobremesa perfeita para uma ocasião festiva de outono. Asse na manhã e refrigere até o jantar. Aquecê-los antes de servir e topo com sorvete de baunilha ou creme batido fresco. Para fazer tortas individuais, use panelas redondas de 5 polegadas.

Nota : Peeling, corte e corte das maçãs pode ser feito em cerca de 5 minutos usando um descascador / corer / slicer que prende a uma mesa.

O que você precisa

• 3 a 4 Maçãs Granny Smith (médio)
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 6 a 8 colheres de sopa de açúcar (granulado)
• 1 colher de sopa de óleo vegetal ou encurtamento (para revestimento panelas)
• 1 pacote (16 onças) massa congelada
• 1 xícara de nata ou meio e meio
• 1 ovo grande
• Opcional: 1 colher de sopa de canela

Como fazê-lo

1. Pré-aqueça o forno a 300 ° F graus na configuração de cozimento. Remova o pacote de massa folhada do congelador. Abra e defina cada folha dobrada em um prato ou placa de corte para descongelar enquanto você prepara as maçãs.
2. Descasque, alimente e corte as maçãs. Polvilhe com suco de limão e cubra firmemente, de modo que não fiquem castanhos.
3. Desdobre cuidadosamente a massa folhada descongelada sobre uma tábua de cortar. Usando as galdérias individuais como guias, corte círculos na massa. Coloque os círculos de pastelaria na parte inferior de cada panela.

1. Deve haver massa suficiente para cortar tiras estreitas para alinhar os lados das grelhas. Pressione a massa nos lados das panelas. Prick com um garfo. Se você usou um peeler / corer / slicer de maçã, suas maçãs serão cortadas em uma espiral - corte as espirais da maçã pela metade. Coloque fatias de maçã em um círculo em cada bandeja de galdéria. Polvilhe 1 colher de sopa de açúcar no topo de cada torta. Polvilhe canela sobre as maçãs, se desejar.
2. Coloque as panelas de tarta em uma folha de biscoito e coloque no forno no suporte do meio por cerca de 10 minutos, ou até as maçãs ficar um pouco marrom. Retire do forno e coloque no balcão. Aumente a temperatura do forno para 350 ° F.
3. Bata o ovo em uma tigela de mistura média, depois adiciona o creme pesado e 4 colheres de sopa de açúcar. Bata até misturar completamente.
4. Despeje a mistura de creme e ovo em cada panela, cobrindo a maça. Devolva as tortas ao forno e asse por aproximadamente 45 minutos. A torta é feita se uma faca for inserida na torta e ela sair limpa.

Classifique esta Receita Eu não gosto disso. Não é o pior.Claro, isso vai acontecer. Eu sou um fã, eu recomendaria. Surpreendente! Eu amo isso! Obrigado pela sua avaliação!