Receita cremosa de sorvete de soro de leite sul

Este incrível sorvete de soro de leite coalhado é um sorvete cremoso e cremoso à base de creme com o rico e picante sabor do leitelho. Sirva este fabuloso sorvete de soro de leite coalhado com um molho frutado ou a cobertura de sorvete favorita. Melhor ainda, sirva uma colher em cima de uma fatia de torta de maçã ou sapateiro de pêssego.

O sorvete também pode ser feito com creme azedo em vez de soro de leite coalhado. Se você gosta de complementos, considere mini chips de chocolate ou nozes picadas.

Isso se tornará rapidamente uma das suas receitas favoritas de sorvete caseiro!

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O que você precisará

• 3 xícaras de creme de chicle pesado
• 6 gemas de ovo grandes
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de molho de manteiga (frio)
• 2 colheres de sopa de extracto de baunilha

Como fazer isso

1. Em uma panela pesada, leve o creme a ferver, mexendo com freqüência. Em uma tigela média, bata as gemas com açúcar. Bata cerca de 1 xícara de creme fervente na mistura de ovos até ficar bem misturado; Mexa novamente na mistura quente na panela. Cozinhe, mexendo constantemente, em fogo médio até um pouco espessado, cerca de 5 a 7 minutos. Não deixe a mistura ferver.
2. Retire do fogo e misture o soro de manteiga frio e bem agitado e o extrato de baunilha.

1. Coloque a mistura num banho de gelo ou refrigere a mistura até ficar muito fria, cerca de 2 horas.
2. Congelar no congelador de sorvete seguindo as instruções do fabricante.
3. Transfira para um recipiente e cubra-o firmemente. Congele o sorvete até ficar firme.
4. Faz cerca de 1 quarto de sorvete.

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