Receita de caçarola de abóbora butternut

Esta caçarola de abóbora butternut é uma combinação simples de abóbora butternut com ovos, xarope de bordo e especiarias.

A abóbora butternut triturada é cozida com uma cobertura crocante de açúcar mascavo e pecan. É uma caçarola fácil de assar; É perfeito para um jantar de férias ou uma refeição diária.

O que você precisará

• 1 abóbora butternut grande
• 2 colheres de sopa de xarope de bordo
• 1/4 xícara de açúcar granulado
• 1 ovo grande
• 2 colheres de sopa de leite (ou meio e meio )
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1/4 colher de chá de canela moída
• sal de pântano
• Para a cobertura:
• 1/3 xícara de açúcar mascavo claro (embalado)
• 1/4 de xícara de manteiga - use farinha
• 1/4 xícara de manteiga derretida
• 1/2 a 3/4 xícara de nozes pecanas (picadas)

Como fazê-lo

1. Descasque a abóbora butternut; colher as sementes e a polpa macia e descartar. Corte a abóbora em 1 1/2-inch peças. Vapor sobre água fervente por cerca de 15 a 20 minutos, até ficar macio. Remova a abóbora em uma tigela grande e deixe esfriar um pouco.
2. Aqueça o forno a 350 F.
3. Manteiga um prato de 1 1/2 litro.
4. Bata a abóbora com o xarope de bordo e 1/4 xícara de açúcar granulado. Adicione o ovo batido, o leite e 2 colheres de sopa de manteiga derretida. Adicione a canela e um pingo de sal, a gosto. Misture bem.

1. Transfira a mistura de abóbora para a caçarola preparada.
2. Combine os ingredientes da cobertura e polvilhe sobre a abóbora.
3. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até a caçarola estiver quente e a cobertura é dourada.

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