Massa Penne fácil com a receita de tomates

Esta receita simples de massas de penne inclui alho, tomate e queijo mozzarella desfiado. É um prato simples para consertar e assar, e faz uma fabulosa refeição diária ou potluck. Além disso, é sem carne. Se você está procurando algo simples para servir seus amigos e familiares vegetarianos, esta é uma boa escolha.

Este prato pode ser uma refeição autônoma ou servi-lo junto com uma salada ou uma entrada de carne. Seria excelente com peitos de frango grelhados ou bifes. Claro, você poderia adicionar carne. Brown com carne moída ou salsicha italiana e adicione-a ao molho, se quiser, ou adicione um pouco de frango cozido em cubos à mistura de tomate.

O que você precisa

• 16 onças de massa de penne ou forma similar
• 1 colher de sopa de azeite virgem extra
• 1/2 xícara de cebola picada
• 2 dentes de alho finamente picada
• 1 grande (28 onças) pode derrubar tomates
• 1 colher de chá de orégano de folhas secas, desmantelado
• 1/2 colher de chá de manjericão seco
• sal e pimenta preta moída, a gosto
• 1 1 / 2 a 2 xícaras de queijo mozzarella desfiado, dividido

Como fazê-lo

1. Aqueça o forno a 350 F (180 C / Gas 4).
2. Manteiga um prato de cozinhas raso de 2 1/2 a 3 litros ou caçarola.
3. Cozinhe a massa de penne em água fervente salgada, conforme indicado na embalagem; drenar e reservar.
4. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela média. Adicione a cebola; Mexa por cerca de 4 minutos, ou até ficar macio. Adicione o alho à cebola e continue cozinhando por 1 minuto.
5. Adicione os tomates, manjericão e orégano; cozinhe até aquecer.

1. Experimente e adicione sal e pimenta.
2. Em uma tigela grande, combine a penne drenada cozida, a mistura de molho de tomate e 1 xícara de queijo mozzarella desfiado. Mexa para misturar completamente os ingredientes.
3. Colher a mistura de macarrão e molho na caçarola preparada. Polvilhe o restante queijo mozzarella ralado por cima.
4. Asse a caçarola por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que a massa esteja quente e o queijo tenha derretido.

Comentários do leitor

"Esta receita é um grande toque na massa simples. Eu usei macarrão gemelli porque era o que eu tinha na mão. Eu modifiquei a receita: adicionei cogumelos picados ao alho e usei uma pequena lata de tomate com pimentas e cebolas já misturadas. Recomendava que ficasse com uma grande lata de tomate (28 onças) desde que minha versão era muito leve no molho. Não cozinho o jantar todas as noites, então esta é uma maneira fácil de estimular sua média jantar de macarrão ". M. S.

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