Receita de churrasco de frango com cozimento lento

As coxas de frango desossadas fazem churrasco delicioso, e têm menos da metade da gordura e muito menos calorias em comparação com o ombro de porco. * Esta receita é feita com coxas de frango e um saboroso molho de churrasco caseiro.

Use o frango picado ou desfiado para fazer sanduíches ou corrediças com fatias de salmoura de aneto e salada de repolho recém-feita no lado.

O que você precisará

• Para o frango:
• 8 coxas de frango (cerca de 2 libras, sem osso, sem pele)
• 1/2 xícara de farinha para todo o uso
• 1/2 colher de chá de pó de alho < 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta
• pimenta de pimenta caiena
• Para o molho de churrasco:
• 1 1/2 xícara de ketchup de tomate
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo, embalado
• 1 colher de sopa de melaço
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de vinagre de cidra ou vinagre de vinho
• 1/2 colher de chá de pó de alho
• 1/2 colher de chá de cebola em pó

Como fazer isso

Coloque as coxas de frango em uma bolsa de armazenamento de alimentos. Combine a farinha, 1/2 colher de chá de alho em pó, sal, pimenta e um pingo de caiena. Coloque a mistura de farinha no saco e agite para revestir os pedaços de frango.

1. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o óleo a fogo médio. Adicione as coxas de frango e marrom em todos os lados.
2. Enquanto isso, combine os ingredientes do molho em uma panela pequena. Levar a mistura a ferver, mexendo com frequência. Cozinhe por 1 minuto e, em seguida, retire do fogo.

Coloque as coxas de frango acastanhadas no folheto da louça do fogão lento. Despeje cerca de 1 xícara de mistura de molho churrasco quente sobre o frango e gire para revestir completamente todos os pedaços.

1. Cubra e cozinhe em LOW por 5 a 7 horas, ou em HIGH por cerca de 3 a 4 horas. A galinha deve triturar facilmente com um garfo. Cortar ou cortar o frango.
2. Sirva o frango desfiado com pãezinhos torrados ou pãezinhos deslizantes com colheres de aneto e salada de repolho no lado.
3. * Comparação de calorias e gorduras, de acordo com Calorie Count

Coxas de frango sem pele desossada (4 onças); 170 calorias, 11g de gordura total

Assado de porco desossado de porco (4 onças); 290 calorias, 23g de gordura total