Receita de Sanduíche de assado de churrasco com cozimento lento cozido

Esta é uma versão de veado de um churrasco de porco desfiado, feito com molho de molho à base de sopa de tomate. Sinta-se à vontade para substituir a sopa de tomate e especiarias com 2 xícaras de seu molho de churrasco favorito …

O que você precisa

• 3 libras de veado desossado (cortado em cubos de 1 polegada)
• 1 xícara de cebola (picada)
• 1/2 xícara de pimenta verde (picada)
• 1 xícara de água
• 2 colheres de sopa de caldo de carne de bovino instantâneo ou base equivalente
• 1 (10 3/4 onças) sopa de tomate
• 1 / 4 xícara de molho Worcestershire
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de mostarda seca
• 1 colher de chá de tomilho
• 1 colher de sopa de paprika
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 4 pães (torrados)

Como fazer isso

1. Rebar o excesso de gordura da carne e coloque em uma louça de fogão lento. Adicione cebola, pimenta verde e 1 xícara de água, juntamente com o caldo de carne bovina.
2. Cubra e cozinhe em LOW por 8 a 10 horas, até que a carne esteja bem preparada e se desfie facilmente com um garfo.
3. Despeje líquidos em uma panela e ferva até reduzir até cerca de 1/2 xícara.
4. Adicione o líquido reduzido de volta ao fogão lento juntamente com os demais ingredientes; mexa para misturar. Cubra e cozinhe em LOW durante cerca de 1 hora, mexendo ocasionalmente. A carne deve ser muito bem triturada até o final do tempo de cozimento.

1. Colher sobre as metades de bolo torradas para servir.

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