Angel's Envy Bourbon Whisky Review

Cortesia da foto: Louisville Distilling Company

O bourbon da Louisville Distilling Company A inveja do anjo é um dos mais impressionantes e deliciosos bourbons para entrar no mercado em anos. Lançado em 2011, este whisky rapidamente conquistou as papilas gustativas dos amantes de whisky e subiu para as principais filas de bourbons de Kentucky verdadeiramente notáveis.

The Making of Angel's Envy Bourbon

Angel's Envy usa o processo exclusivo de acabar o seu bourbon em barris de vinho portuário usado.

Foi projetado por Lincoln Henderson, o antigo destilador mestre Brown-Forman e criador da Woodford Reserve. Henderson é uma lenda na indústria com mais de 40 anos de experiência para trazer à mesa.

A nota de amendoim da Inveja de Anjo é composta por 72 por cento de milho, 18 por cento de centeio e 10 por cento de cevada maltada. Cada um dos grãos é de origem local e não-OGM.

O portfólio Angel's Envy expandiu desde o lançamento inicial do impressionante Port Cask Finish. A partir de 2017, a destilaria no centro de Louisville também produz:

• Resistência ao barril - Uma parcela limitada de cerca de 8000 garrafas é lançada regularmente e a força do barril é a versão mais cheia de Angel's Envy que você encontrará. É engarrafado diretamente do barril de acabamento da porta, o que significa que o bourbon mantém sua prova completa de 124. 6. Compreensivelmente, o preço reflete a raridade deste whisky e vende regularmente por US $ 180.
• Whisky de centeio acabado em barris de rum - Este whisky é composto de 95 por cento de centeio e 5 por cento de cevada de malte e a falta de milho significa que não pode ser considerado um bourbon. Com idade de 18 meses em barricas de rum caranguejantes usadas que foram utilizadas pela primeira vez no Cognac, o uísque está amadurecido por seis a sete anos no total. Ele pesa em uma 100 prova saborosa e vende regularmente por cerca de US $ 80 por garrafa.

Notas de prova: Inveja de Anjo Bourbon Port Cask Finish

Bouquet. A Inveja de Anjo tem um dos buquês mais sensuais que já está cheio de um bourbon. Suave, gentil e com aromas de caramelo quente, doce de maple, satsumas, açúcar mascavo e praliné, o buquê é um estudo em complexidades sutis.

Corpo e palato. A Inveja de Anjo oferece uma sensação de boca rica e um sumptuoso banquete de sabores no paladar.

O efeito do acabamento do barril porta é evidente na sofisticação e complexidade dos sabores.

Tudo está perfeitamente equilibrado e o porto não aborrece os sabores naturais do bourbon, mas sim o complementa perfeitamente. O bolo de baunilha, a canela, a menta e os sabores de laranja abundam com um delicioso tom de açúcar queimado e notas de carvalho sólido.

Acabar. Os fãs de bourbons com longos e complexos acabamentos irão se aproximar de Angel's Envy. A influência do porto é mais evidente aqui, fornecendo sabores sólidos de noz e carvalho, marmelada de laranja, menta fresca e laranja de Sevilha.Longo, prolongado e um acabamento totalmente delicioso.

É um Bourbon para entusiastas de Bourbon

A Inveja de Anjo é um bourbon surpreendente e aquele que ambos os aficionados ao bourbon e aqueles que apenas começam sua jornada de whisky devem procurar. Este foi um dos lançamentos de bourbon mais emocionantes nos anos e não perdeu a sua estima. A Inveja do anjo é uma obrigação para qualquer um serio sobre o bom bourbon.

Sobre o Inveja de anjo Bourbon Port Cask Finish

• Kentucky whisky de bourbon direto envelhecido por quatro a seis anos em barricas de carvalho branco americano e terminou em barricas de rubi por três a seis meses.
• Produzido por Louisville Distilling Company, LLC de Louisville, Kentucky
• Lançado em 2011.
• 43. 3 por cento de álcool por volume (86. 6 prova)
• Vendas por cerca de US $ 48 para uma garrafa de 750ml.

O site do Angel's Envy

Divulgação: as amostras de revisão foram fornecidas pelo fabricante.
Editado por Colleen Graham