Receitas de flores comestíveis para todas as ocasiões

As flores comestíveis fazem uma festa elegante ou presentes caseiros de alimentos. Muitas vezes eles trazem cores e aromas surpreendentes para a mesa. Essas receitas tornam as flores comestíveis uma festa para seu paladar, bem como seus olhos.

• 01 de 10 Receita de xarope de flor violeta

  

  Leda Meredith

  As flores violetas ( Viola ) são uma parte maravilhosa da exibição de flores da Primavera. A cor da jóia e o sabor sutil deste xarope preserva-os para o prazer durante todo o ano.

• 02 de 10 Receita de vinho de dente-de-leão

  

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  Muitas pessoas ouviram falar de vinho de dente-de-leão, mas muitos não tiveram o prazer de provar. Esta receita captura a cor ensolarada das flores do dente-de-leão da primavera. Apesar do açúcar na receita, uma vez totalmente fermentado, o resultado é um vinho deliciosamente seco.
• 03 de 10 xarope de álder

  

  Leda Meredith

  Os felinos infestados infundem esse xarope versátil com um aroma e um sabor únicos. Use-o para fazer bebidas ou como cobertura em frutas frescas, iogurte e sobremesas.
• 04 de 10

  Wisteria Blossom Wine

  

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  Esta receita capta o incrível aroma de flores de glicínia num delicioso vinho. Note-se que as flores são a única parte comestível desta planta e que a maioria dos vinhos de flores (incluindo este) realmente precisam envelhecer pelo menos um ano para estar no seu melhor.

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• 05 de 10 Flores Violetas Confitadas

  

  Leda Meredith

  As flores violetas confitadas são uma adereça elegante em bolos, cremes, sorvetes e outras sobremesas. Eles parecem elegantes, mas são incrivelmente fáceis de fazer (você só vai gastar cerca de 10 minutos na cozinha, o resto do tempo está esperando que suas flores cristalizadas se sectem).

• 06 de 10

  Linden (Basswood) Sementes de flor

  

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  As flores de Linden infundem este xarope versátil com um aroma e sabor delicados. Use-o para fazer bebidas ou como cobertura em frutas frescas, iogurte caseiro e sobremesas. O mel nesta receita destaca o aroma de mel do til.

• 07 de 10 O que fazer com as flores de manjericão - Receita de vinagre de manjericão

  

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  Você já sabe que é uma boa idéia podar as flores das plantas de manjericão logo que aparecem: Se você não fizer isso, a produção de folhas diminui, e são as folhas que você quer para pesto, Salada Caprese, etc. Mas não jogue essas flores.

• 08 de 10 Vinagre de cebolinha

  

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  As flores de cebolinha têm um sabor de cebola-y que é mais delicado do que as folhas comumente usadas. Eles fazem um vinagre de ervas que é um presente encantador e também muito útil em sua cozinha. Use vinagre de cebolinha em molhos de salada, salada de batata e marinadas.

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• 09 de 10 Elderflower Champagne

  

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  Fabricado com as flores cor de creme de renda do arbusto de sabugueiro (Sambucus nigra ou S. canadensis), o champagne de elderflower é uma bebida naturalmente borbulhante e levemente alcoólica com um sabor delicado. Sirva-o refrigerado por uma bebida única e refrescante nas quentes noites de verão.

• 10 de 10 Redbud Blossoms em conserva

  

  Redbud flores em conserva. Leda Meredith

  Os botões não fechados de Cercis, a árvore redbud, são comestíveis e são maravilhosos decapados. As flores redbud em conserva podem ser usadas como uma substituição colorida para alcaparras - seu gosto é semelhante, embora com pouca sensibilidade.