Receita de pudim de banana com Cookies de bolacha de baunilha

O pudim de banana tem sido uma sobremesa do sul favorita, e esta versão de atalho é uma excelente escolha para um dia atarefado.

Este fácil e conveniente pudim de banana é feito com pudim instantâneo, leite condensado açucarado, bolachas de baunilha e bananas em fatias. Veja as dicas e variações para uma versão de coco torrada.

Faça o pudim um dia antes para o melhor sabor.

O que você precisará

• 1 vaso de baunilha instantâneo de pacote grande (6 onças)
• 2 1/2 xícaras de leite frio
• 1 leite açucarado de condensado (14 onças)
• 1 recipiente de chicoteado grande 16 onças)
• 3 bananas (cortadas)
• 1 banana (para cobertura, opcional)
• 30 bolachas de baunilha

Como fazer isso

1. Misture pudim e leite; Adicione o leite condensado. Misture bem; dobre na metade da cobertura chicoteada.
2. Atire as 3 bananas em fatias com 1 colher de sopa de suco de limão fresco para evitar que fiquem castanhos.
3. Em uma tigela de servir ou pratos de sobremesa individuais, camadas alternativas de pudim, fatias de banana e bolachas de baunilha; topo com o restante chicoteado.
4. Para o melhor sabor, refrigerar durante a noite antes de servir.
5. Se desejado, enfeite a sobremesa com fatias de banana imediatamente antes de servir.

Dicas e variações

Pudim de banana de coco torrado - Coloque 3/4 xícara de coco açucarado em flocos em uma frigideira seca a fogo médio. Cozinhe, mexa, até que o coco esteja dourado e aromático. Polvilhe 1/2 xícara de coco torrado sobre a camada de banana e guarde o restante 1/4 de xícara para cobertura antes de servir.