Receita de Cookies de manteiga de amendoim sem farinha

Estes cookies sem farinha são incrivelmente simples e tão deliciosos. Sinta-se à vontade para adicionar chips de chocolate escuro ou aveia enrolada à sua massa por um toque!

O que você precisará

• 1 xícara de manteiga de amendoim
• 1/4 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de açúcar mascavo claro
• 1 ovo (levemente batido)
• 1 colher de sopa de leite amido sem amêndoas
• 1 colher de chá de bicarbonato

Como fazê-lo

1. Pré-aqueça o forno a 300 F. Coloque uma grande fornalha com pergaminho e reserve.

2. Em uma tigela de tamanho médio usando um misturador de mão elétrico, coloque a manteiga de amendoim com os açúcares até ficar bem combinados, cerca de 2-3 minutos. Adicione o ovo, misture até combinar, seguido do bicarbonato de sódio. Solte a massa, cerca de 1-2 colheres de chá de cada vez sobre a folha preparada e asse em forno até que os biscoitos estejam dourados e as superfícies tenham rachado, cerca de 10 a 12 minutos.

Permitir que os cookies esfriem completamente na panela. Sirva e divirta-se!

** Esta receita é adequada para dietas sem lácteos, sem glúten, sem lactose e sem trigo, mas, como com qualquer receita destinada a pessoas com alergias ou restrições dietéticas, certifique-se de ler todos os rótulos nutricionais cuidadosamente para garantir que não haja ingredientes ocultos derivados de produtos lácteos (ou outros alérgenos, se estes se aplicam a você).