Receita para cobertura de pêssego fresco para sorvete

A generosidade do verão oferece muitas delícias culinárias, é difícil espremê-las. Um dos melhores é os pêssegos caseiros frescos, com sua suculenta maquiagem e sabor indescritivelmente doce. Eles aparecem em torta fresca de pêssegos, pêssegos e mirtilos, sapateiro de pêssego, batata frita de pêssego, panquecas de pêssego, smoothies de pessegueiro, manteiga de pêssego, conservas de pêssego-framboesa e sorvete caseiro de pêssego. Eles transformam seu cereal de café da manhã em um banquete, fazem uma simples sobremesa quando são cortados e açucotados, e fornecem um lanche saudável quando comido em toda a bagunça crua.

Em muitas das formas como os pêssegos frescos são comidos, eles são combinados com sorvete de baunilha, sendo o sorvete o cobertor. Vire isso e faça uma cobertura de pêssego fresca para sorvete de baunilha e você terá uma sobremesa interessante digna de uma festa.

Esta receita super fácil de cobertura de sorvete leva um pouco de tempo na geladeira para os pêssegos doces e frescos para desistir de seus deliciosos sucos, mas sua paciência será recompensada com um deleite raro.

O que você precisará

• 3 grandes pêssegos maduros, descascados, removidos em pedra, cortados em cubos de 1/2 polegada
• 1/4 de copo de açúcar mascavo claro
• 1 colher de sopa
• açúcar granulado
• 1/8 colher de chá
• extrato de baunilha
• Pinch ground canann
• Pinch sal

Como fazê-lo

1. Combine os pêssegos, açúcares, baunilha, canela e sal em uma tigela grande e misture até que os açúcares estejam dissolvidos.
2. Cubra e refrigere por 4 a 6 horas. Misture e sirva sobre sorvete de baunilha.

Como escolher os melhores pêssegos

Compre sempre pêssegos caseiros. Eles são escolhidos quando estão maduros, não verdes, e isso faz uma grande diferença no gosto. Os mercados de fazendeiros ou os produtos de origem local em sua mercearia são suas melhores apostas.

O pêssego deve sentir o cheiro maravilhoso e ser ouro ou amarelo cremoso; alguns terão um rubor característico, dependendo da variedade. Verifique a firmeza; O pêssego adula enquanto amadurece. Quão firme você quer que os pêssegos sejam quando você os compra depende de quando você planeja usá-los. Uma boa idéia é comprá-los em vários níveis de firmeza para que possam ser comidos durante um período de tempo. Quanto mais maduro é um pêssego, mais doce e mais suculenta é. Mas não compre um pêssego, se é bastante mushy.

Como armazenar pêssegos

A melhor maneira de manter os pêssegos está no balcão da cozinha apenas alguns dias antes de usá-los no pico da maturação. Você pode refrigerá-los por até uma semana depois que eles estão maduros, mas eles podem perder algum sabor. Se eles ficam moles e enrugados, eles passaram por sua data de uso por data.

Classifique esta Receita Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso vai acontecer. Eu sou um fã, eu recomendaria. Surpreendente! Eu amo isso! Obrigado pela sua avaliação!