Uma receita para a queda de pêssego fresco
Aprenda com Edu Guedes a fazer uma torta fria em camadas #Receitas (Outubro 2024)
A Slump é semelhante a um Cobbler ou um Grunt. Eles são uma sobremesa feita com diferentes tipos de frutas cobertas com massa e assadas no forno. A única diferença é que esta queda é servida invertida em um prato de atendimento semelhante a um pandoro.
This Fresh Peach Slump é a sobremesa perfeita para servir em uma noite fresca.
O que você precisará
- 8 xícaras de pêssegos descascados, picado e em fatias
- (cerca de 8 pêssegos médios)
- 2 colheres de sopa
- açúcar claro
- 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa < 1/2 colher de chá de noz-moscada recém-molhada
- 1-1 / 2 xícara
- farinha
- 2 colheres de chá de fermento
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/3 xícara de manteiga
- 1/2 xícara leite
- 1/4 xícara
- leitelho
- 1 ovo
Pré-aqueça o forno a 400F. Manteiga ligeiramente um prato de assar 1-1 / 2 quart.
Combine os pêssegos, o açúcar mascavo eo extrato de amêndoa. Espalhe no fundo do prato. Em uma tigela média, mexa farinha, fermento em pó e açúcar com batedor de arame. Corte a manteiga na mistura de farinha em um processador de alimentos, com um liquidificador de pastelaria ou dois garfos até formar migalhas grosseiras. Em uma tigela pequena, combine o leite, leitelho e ovo.
Asse a queda de pêssego por 25 minutos ou até que a parte superior seja dourada e os sucos estejam borbulhando. Legal em uma grade de fio por cerca de 5 minutos. Em seguida, solte o biscoito dos lados da panela e, em seguida, inverta-o para um prato de servir.
Esta queda de pêssegos é melhor servida quente coberta com uma quantia de creme chicoteado caseiro.
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