Dicas sobre como comprar e usar um cookie Pressione

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Usar uma impressora de cookies não é difícil, é preciso um pouco de prática para entrar em um ritmo, para que seus cookies sejam comparáveis em tamanho e aparência. Mas na verdade, os cookies caseiros devem ter algumas diferenças - é o que os torna deliciosos. Pratico para mais do que fazer biscoitos, você pode usar um cookie pressionado para bolinhos de gelo ou bolos, ou preencha ovos devorados ou sopas de creme. Um cookie press faz os biscoitos os mais lindos e os mais lindos ou as decorações geladas mais puras e os resultados são tão profissionais, você se sentirá ótimo em atendê-los.

A maioria das prensas de bolachas no mercado são prensas manuais que utilizam um processo de torneamento de alças ou o sistema do êmbolo para pressionar a massa. Os tamanhos das prensas variam conforme os acessórios e você quer uma variedade de discos para cookies e dicas para decorar com gelo.
Cuisinart faz uma versão elétrica e vem com uma boa variedade de discos e dicas, incluindo motivos de férias. Você pode ler minha revisão para obter mais informações: Cuisinart Electric Cookie Press.
Quando se trata de usar uma prensa de cookies, existem e não fazem e é preciso um pouco de prática, se você usa uma imprensa elétrica ou manual. Siga as dicas de aperto de meu biscoito e divirta-se com a aparência:

Permitir tempo suficiente! Depois de obter o jeito de usar uma imprensa, é um processo rápido, mas se você estiver começando, permita muito tempo para configurar, lendo seu manual de imprensa de cookies, coletando receitas apropriadas e a limpeza.
Use apenas receitas de prensas de bolachas: Isso é crucial para a imprensa trabalhando direito; A massa precisa ser macia e uma certa consistência. Há muitas receitas disponíveis e evite adicionar coisas como nozes, passas - elas não pressionam.

A assadeira deve ser desengordurada: A massa pressionada deve aderir a um cookie para se formar adequadamente; Evite usar papel de pergaminho - é melhor a assadeira.
Retire o ar da imprensa: Pressione um pouco para remover o ar e coloque a massa ou o gelo perto do disco ou da ponta. Ao preencher o eixo, pressione-o para baixo enquanto adiciona massa / gelo.
Mantenha premido na placa de cozedura: Evite inclinar ou bater. Para pressionar e aderir à assadeira, ele precisa de pressão constante e uniforme.
Não sobrecarregue o cookie: Pode parecer uma pequena massa com espaços entre recortes de motivos - que ainda podem assar em um biscoito cheio e de aparência delicada. Os cookies pressionados devem indicar sua forma após o cozimento; sobrecarregá-los enche demais e eles simplesmente parecerão um cookie redondo.
Prática, prática: Seus primeiros cookies podem não parecer tão bons; eles podem até ter um olhar arrastado. Apenas raspe essa massa da fornalha e volte para a tigela de massa.Tente novamente, você vai conseguir e é muito divertido quando você entra em um ritmo. Pode ajudar a contar 1, 2, 3 … como você vai.
Aguarde antes de levantar: Antes de levantar a prensa e passar para o próximo cookie, dê um segundo depois de parar a ação da imprensa, para permitir que a massa liberada pegue o cookie; Você terá menos "cordas" para retornar à tigela.
Permitir espaço entre cookies: Eles aumentam, mas não precisam tanto quanto alguns outros cookies - apenas 1-1 / 2 "ou mais.
Biscoitos frescos antes de remover: Eles são frágeis , você precisará de uma espátula de biscoito muito fina - o metal é o melhor. Embora a folha não esteja lubrificada, elas aparecerão, mas aparecerão.

Permitir limpeza Tempo: As prensas de biscoito têm muitas peças, embora algumas possam ser laváveis na máquina de lavar louça, você pode evitar a perda de peças pequenas por lavagem manual e seque completamente antes de armazenar.

Prensa de Cookie Elétrico vs Manual Pressione

Uma imprensa manual é Mais barato para comprar e há mais variedade no mercado. Também não tem nenhum tipo de preocupação. Embora você possa pressionar cookies e decorar sobremesas com qualquer tipo dependendo dos acessórios, uma prensa elétrica de biscoito oferece uma pressão consistente e contínua que é ideal, especialmente quando decorar com glacê. Também pode economizar tempo em um modelo manual.
Observe que uma pressão de cookie elétrica não significa que você pode pres s massas e massas mais pesadas. Você pode realmente pressionar massas mais pesadas com um modelo manual resistente porque você pode adicionar a pressão que você precisa.

Dicas de compra de bolinhas

Se você quiser apenas fazer cookies, você precisará de discos - quanto melhor, melhor. Mas se você também deseja decorar com gelo, procure um modelo que tenha uma boa variedade de discos e dicas de pastelaria.
Verifique a qualidade do modelo e que o eixo se encaixe facilmente e com segurança no punho.
Uma capacidade maior (eixo) significa menos recarga, mas também significa um tubo maior para segurar. Escolha um que seja confortável de lidar.
Evite modelos que possam ferrugem; É muito difícil tirar toda a umidade de alguns sulcos após a lavagem.
Se você tiver mãos problemáticas, uma pressão manual de estilo giratório ou um modelo elétrico podem ser melhores do que um tipo de êmbolo manual.
Se comprar para uma criança, escolha um eixo menor com um sistema de pressão que ele / ela possa gerenciar.

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