12 Receitas de batata triturada Sua família adorará

As melhores recheadas de batata triturada

Batatas trituradas perfeitas com variações

Russet ou batatas assadas (amido alto) são a minha primeira escolha para as purê de batata macia, com Yukon Gold, branco redondo e felicidade vermelha (amido médio a baixo) amarrado para o segundo lugar. Uma combinação de Russets e um dos outros é ainda melhor. As batatas de amido baixo podem ser usadas, mas as amassam levemente porque podem ficar gomosas se sobremixadas.

Batatas assadas recheadas com queijo Bacon e Cheddar

Batatas assadas recheadas com queijo Bacon e Cheddar

Estas fabulosas batatas duas vezes assadas farão qualquer refeição um evento especial. A batata é cozida e depois purê com creme azedo, queijo e bacon. As peles de batata são recheadas com as batatas, cobertas com mais queijo e cozidas à perfeição.

Purê de batatas e Rutabagas

Purê de batatas e Rutabagas

Rutabagas adicionam outra dimensão a estas puré de batata comum. A doçura da rutabaga e um toque de noz-moscada complementam as batatas lindamente. Use leite com baixo teor de gordura para tornar o prato ainda mais leve.

Decore estas batatas com salsa picada fresca para uma apresentação espetacular.

Batatas trituradas Make-Ahead

Batatas trituradas Make-Ahead

Estas purê de batatas saborosas tornam a preparação de refeições uma brisa e a adição de queijo Boursin e creme azedo faz o prato extra-especial. Faça estas purê de batata um dia de antecedência, em seguida, aqueça-as e mantenha-as quentes no fogão lento até o momento de servir.

Batatas trituradas com alho

Batatas trituradas com alho

Estas purê de alho simples são feitas com batatas cozidas e muito alho, leite, E manteiga. Use um leite com baixo teor de gordura para reduzir as calorias um pouco, ou use metade e meia ou creme leve para uma purê mais rica.

Purê de batatas e repolho (Colcannon)

Purê de batatas e repolho

Esta fabulosa batata é uma combinação de purê de batatas, repolho cozido e cebolas verdes opcionais .Este é o lado perfeito para um jantar no dia de São Patrício, ou aproveite-o como um prato para presunto, rosbife, corned beef ou salsichas. É fácil de preparar e maravilhoso em qualquer época do ano.

Casserole de batata triturada

Casserole de batata carregada

E agora para algo um pouco mais decadente … Esta caçarola de batata carregada tem tudo! As batatas trituradas são combinadas com queijos de bacon, cheddar e Boursin e creme azedo, juntamente com cebolas e temperos verdes. Isto é perfeito para um potluck ou uma refeição familiar especial.

Purê de batatas com creme de amêndoas e cebolinha

Purê de batatas com creme de amêndoas e cebolinha

A ligeira espiga do creme azedo com a cebolinha fresca cortada torna estas purê de batata suave e saborosa.

Batatas fritas a microondas

Batatas fritas com microondas

O forno de microondas faz estas batatas rápidas e fáceis. Se você é curto no tempo e o fogão está cheio, esta é uma ótima solução.

Faça a frente Duchess Purê de batatas

Faça a frente Duchess Puré de batatas

Os montes de massa de purê de batata podem ser congelados até que você precise deles. Pipe-os através de uma ponta de estrela para um visual elegante.

Batatas vermelhas esmagadas com alho

Batatas vermelhas esmagadas com alho

Eu adicionei alho cortado à água de cozinha, mas você pode deixar o alho fora se você prefere. Adicione a salsa ou cebolinha para cores extras.