Um Clássico do Sul simples: Pastel de xadrez de limão

O suco de limão fresco e o entusiasmo no enchimento tornam esta torta de xadrez clássica extra especial.

Toque a torta com uma dose de creme chicoteado ou chicoteado e uma grade de limão.

O que você precisa

• 1 molho de torta de 9 polegadas
• 4 ovos grandes
• 1 1/2 xícaras de açúcar granulado
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1 colher de sopa mais 2 colheres de chá farinha de milho
• 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
• 1 colher de sopa de casca de limão finamente ralada, mais mais para enfeitar, se desejado
• pitada de sal

Como fazer isso

1. Bata os ovos bem; adicione açúcar, manteiga e farinha de milho, batendo bem após cada adição.
2. Adicione o suco de limão, a casca de limão ralada e o sal.
3. Despeje na casca de torta não cozida.
4. Cozinhe no forno pré-aquecido a 325 F até que seja ajustado e leve a cerca, cerca de 45 minutos, ou até uma faca inserida perto do centro sair limpa.

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