Receita fácil de tarte de cobra de cereja

O enchimento da torta de cereja e uma crosta de bolo fácil tornam esta sobremesa perfeita para um dia agitado. Desligue com uma dose de creme chicoteado ou cobertor chicoteado ou sirva quente com uma colher de sorvete.

Adicione uma cobertura de streusel para um sabor extra e uma fricção!

Se você tiver a sorte de ter uma abundância de cerejas frescas, veja as instruções para o enchimento da torta de cereja abaixo.

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O que você precisa

• 1 lata (21 onças) de enchimento de torta de cereja
• Para a crosta:
• 2 colheres de sopa de manteiga amassada
• 1/2 xícara de açúcar granulado < 1/2 xícara de leite
• 1/2 colher de chá de baunilha
• 1 xícara de farinha, 4 1/2 onças
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 colheres de chá de fermento
• Para a Streusel Topping:
• 1/3 xícara de farinha para todo o uso
• 1/4 xícara de açúcar mascavo claro
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1/4 xícara de nozes ou nozes picadas, opcional

Como fazê-lo

Aquecer o forno a 350 F (180 C / Marca de gás 4).

1. Lubrifica e farinha um prato de torta de prato profundo.
2. Em uma tigela de mistura com um misturador elétrico, creme o açúcar granulado e 2 colheres de sopa de manteiga; Mexa em leite e baunilha.
3. Em outra tigela, combine 1 xícara de farinha, sal e fermento em pó; bata para misturar.
4. Mexa os ingredientes secos na mistura cremosa até que a massa esteja lisa.
5. Espalhe ou tapoteie (com as mãos em farol) a mistura de massa na parte inferior e os lados de uma placa de torta profunda.

Despeje a torta de cereja sobre a massa. Se desejar, polvilhe streusel sobre a parte superior (veja abaixo).

1. Asse no forno pré-aquecido por 20 a 25 minutos, até que a crosta seja levemente amassada e o enchimento de cereja esteja quente.
2. Sirva com creme açucarado ou chicoteado.
3. Colchão de Streusel opcional

Em uma tigela, combine 1/3 de farinha com 1/4 de xícara de açúcar mascavo. Trabalhe com a manteiga com os dedos e adicione as nozes picadas, se estiver usando.

1. Enchimento de torta de cereja fresca

Em uma panela grande, combine 5 a 6 xícaras de cerejas vermelhas frescas com 1/2 xícara de água, 1 1/2 xícaras de açúcar granulado e 1/4 xícara de amido de milho. Mexa para misturar.

1. Coloque a panela em fogo médio-alto e leve a mistura a ferver. Reduza o fogo para baixo e continue cozinhando por cerca de 10 minutos, mexendo com freqüência.
2. Refrigere e use em qualquer receita pedindo uma lata de enchimento de torta de cereja de 21 onças.
3. Dicas de especialistas

Substitua o enchimento da torta de cereja pelo enchimento da torta de mirtilo ou pelo enchimento da torta de maçã. Ou use este enchimento caseiro de torta de maçã.

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