Arroz frito - Receitas chinesas e asiáticas para arroz frito
Arroz Frito Chinês #01 (Setembro 2024)
Arroz frito, não importa o que contém, é um dos pratos mais populares da cozinha chinesa. É uma comida de conforto final e quase todos que eu conheço, sejam eles do Oriente ou do Ocidente, adoram o arroz frito.
Existem muitas maneiras diferentes de preparar este prato delicioso e reconfortante, mas geralmente é preparado com arroz frio ou resfriado. Eu acredito que a textura do arroz frito tem um sabor muito melhor, ele se prepara com o restante arroz, então o arroz frito tem um pouco de al-dente.
Mas é claro que você também pode cozinhar o arroz no início do dia e deixá-lo arrefecer completamente, em seguida, fazer arroz frito fora dele.
Eu gosto de usar arroz tailandês de grãos longos para fazer arroz frito porque o arroz tailandês de grãos longos realmente melhora a textura do arroz frito. Você também pode usar arroz de grão curto, mas quando você cozinha o arroz, talvez seja necessário reduzir a quantidade de água que você usa de outra forma, será muito pegajoso e mushy para fazer arroz frito.
Você pode colocar muitos tipos diferentes de ingredientes no arroz frito, como ervilhas, milho doce, cenouras, repolho, bok choy, cogumelos, diferentes cores de pimentões, feijões de edamame, castanha de caju, arinca defumada, salmão, frango, carne de porco, camarão e muito mais. Você pode substituir qualquer ingrediente nas receitas para se adequar às suas preferências pessoais.
Abaixo está uma coleção de receitas de arroz frito que espero que você goste.
Editado por Liv Wan
Arroz frito básico - Uma receita básica para arroz frito
Esta é uma receita básica para arroz frito que você pode adicionar conforme desejado.
Se adicionar outros ingredientes, aumente o número de ovos para 3.
Precisa de um pouco de ajuda? Aqui estão as instruções passo a passo sobre a forma de fazer arroz frito básico.
Arroz frito Yangzhou
O arroz frito Yanghou é um dos pratos de arroz frito mais populares do mundo. Existem muitas versões diferentes do arroz frito Yangzhou e aqui está uma versão simples do arroz frito Yangzhou.
Arroz com frango
O arroz frito com frango é uma ótima maneira de usar restos. Como todos os pratos de arroz frito, o arroz frito com frango sabe melhor ao usar o arroz cozido.
Arroz Frito De Ovo De Mamãe Choo Cha
Esta receita para arroz com ovo é submetida por um leitor. Serve 4-5 pessoas como um paralelepípedo.
Arroz frito com presunto
O arroz frito é perfeito para noites de semana ocupadas, ou quando você está procurando uma maneira criativa de servir as sobras. Frango cozido ou peru pode ser usado no lugar do presunto. Serve 4-6 pessoas.
Arroz Frito com Frango e Camarão
Esta receita foi enviada pelo leitor Maddy. Serve de 2 a 4 pessoas.
Char Siu Arroz com carne de porco
Char Siu porco grelhado é uma ótima opção para pratos de arroz frito.Faz 4 a 6 porções.
Arroz frito com abacaxi rápido e fácil
Um prato fácil para noites de semana ocupadas. Serve 2 como prato principal, ou 4-6 como prato lateral.
Receita de arroz frito com camarão
O arroz frito com camarão é uma ótima receita para noites quando você está procurando uma maneira rápida de usar restos. Sinta-se livre para experimentar com o uso de cogumelos frescos ou outros vegetais no lugar das ervilhas e dobrar no presunto se você não tiver camarões congelados ou frescos.
Arroz de atum:
Esta receita é enviada por Stephen, que escreve: "Este veio acidentalmente enquanto eu estava comendo em um restaurante fora de Taipei.
Um amigo e eu pedi uma Peixe inteiro que foi cozido com molho de soja, alho, gengibre, pimenta e feijão de soja (bonito). Além disso, pedimos uma porção de arroz liso que eu joguei um pouco de molho de peixe e estava delicioso. Na próxima vez que eu cozinhei arroz frito, fiz um molho similar para isso. "
Receita de arroz frito com vegetais
Os cajus saborosos adicionam uma série de benefícios para a saúde para esta receita simples para arroz frito em vegetais.
Arroz Frango Yangchow
O que torna este arroz frito distinto do arroz frito cantonês é que os grãos de arroz individuais são cozidos no ovo, e o molho de soja, o molho de ostra ou outros temperos não são adicionados. O presunto cozido pode ser usado no lugar do porco assado. Serve entre 4 a 6 pessoas.
Hua Juan Receita para rolos de flores tradicionais chinesas
Este tradicional rolo cozido no vapor é muito popular no norte da China e tem a aparência de uma flor delicada.
Arroz com Coco de arroz com arroz
Este saboroso arroz de coco tem o delicioso sabor de caramelo de uvas torradas de coco e doces.
Arroz Frito com Quiabo com arroz frito
Arroz frito e quiabo crocante combine neste prato rápido da semana.
