Costelas de churrasco lento ou Costeleta de porco Receita

O porco grelhado é uma especialidade do sul. Cozinhados na moda clássica, leva muitas horas sobre um fumante e muitos conhecimentos. Esta receita de crockpot que usa costeletas de porco ou costelas permite que você tenha churrasco de porco em uma semana ou dia de fim de semana ocupado e satisfaça esse desejo de churrasco.

Nesta receita, as costeletas de porco, as costelas de estilo rural ou as costelas sobressalentes são cozidas lentamente com um molho de churrasco caseiro picante no estilo vinegary Carolina para acentuar a carne de porco. Você poderia substituir costelas de porco de estilo country para as costeletas de porco ou costelas de reposição, se desejado.

O que você precisa

• 6 a 8 costeletas de porco ou cerca de 3 lajes de costelas sobressalentes, cortar em porções menores
• 1/4 xícara de cebola picada
• 1/2 xícara aipo picado
• 1 xícara de ketchup
• 1/2 xícara de água
• 1/4 xícara de suco de limão
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de molho Worcestershire
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 1 colher de sopa mostarda
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta

Como fazer isso

1. Coloque as costeletas de porta no crockpot. Se você estiver usando spareribs, ferva ou assá-los por cerca de 30 minutos para eliminar algum excesso de gordura. Drene e coloque-os no crockpot.
2. Misture a cebola, o aipo, ketchup, água, suco de limão, açúcar mascavo, molho Worcestershire, vinagre, mostarda, sal e pimenta até ficar bem misturado.
3. Despeje a mistura de molho sobre as costeletas de porco ou costelas.
4. Cozinhe por 8 a 10 horas até que a carne esteja macia e o sabor do churrasco seja cozido.

Lados

Os lados usuais com carne de porco grelhada são salada de vinagre ou maionese, salada de batata ou batata frita. Gostaria que um pouco com salada de repolho vermelho ou salada de batata com bacon. Se é verão, o milho grelhado na espiga faz um parceiro saboroso. Macarrão e queijo ou salada de macarrão frio funcionam bem com costeletas de porco grelhadas, como faz pão de milho, pudim de milho ou salada de tomate e pepino com molho de vinagrete. A sua cerveja gelada favorita é excelente com este menu. Sirva uma sobremesa americana, como bolo de camada de chocolate, torta de maçã ou cheesecake para completar a refeição.

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