Receita de bifes de bolo azul de queijo

Há apenas algo sobre a combinação de um bife suculento e bom queijo azul. Esta receita simples é uma ótima maneira de vestir um t-bone.

O que você precisará

• 4 bifes de T-bone, cerca de 1 polegada de espessura
• 2 cebolas doces grandes, como um Vidalia, cortado
• 1/2 xícara / 120 mL de manteiga sem sal
• 3 colheres de sopa / 45 mL de vinho tinto seco
• 2 colheres de sopa / 30 mL de óleo vegetal
• 3 onças / 85 g Maytag queijo azul, desmanchado
• 1 colher de sopa / 15 mL de sal marinho
• 2 colheres de chá / 10 mL de solo grosso pimenta preta

Como fazer isso

Polvilhe os bifes com sal e pimenta, deixando-os sentar à temperatura ambiente por 30 minutos. Salteie as cebolas na manteiga e no óleo a fogo médio e baixo até ficarem moles e começando a ficar castanho. Gire o fogo para médio-alto e adicione o vinho tinto. Cozinhe até que a maior parte do líquido tenha evaporado. Retire do fogo. Pré-aqueça a grelha. Grelhar bifes por cerca de 5 a 6 minutos por lado ou até chegarem ao desejado.

Retire da grelha e topo com queijo azul e cebolas.

Classifique esta Receita Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso vai acontecer. Eu sou um fã, eu recomendaria. Surpreendente! Eu amo isso! Obrigado pela sua avaliação!