Carvão Siu Receita de arroz frito com cebolas e ervilhas

Char Siu porco grelhado é uma ótima opção para pratos de arroz frito. Faz 4 a 6 porções.
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O que você precisa

• 2 ovos grandes
• 5 colheres de sopa de óleo de amendoim
• 4 xícaras de arroz cozido (1 ou 2 dias)
• 1 xícara de verde picado Cebola (cebolinha, cebolinha)
• 1/2 xícara de pequenas ervilhas congeladas
• 1/2 xícara de carne de porco cortada em cubos (Char Siu)
• 2 colheres de sopa de caldo de frango
• 3 colheres de sopa de molho de soja
• 2 colheres de chá óleo de sésamo

Como fazê-lo

Regras de arroz com carne de porco:

1. Bata os ovos com um pouco de sal em uma tigela pequena.

2. Aqueça 2 colheres de sopa de óleo no wok a fogo médio 1 minuto. Despeje os ovos batidos, misture até os ovos serem cozidos em seco e separados em pequenos pedaços. Retire os ovos do wok e reserve.

3. Limpe o wok e aqueça 3 colheres de sopa de óleo em wok em fogo médio 1 minuto. Adicione o arroz e a cebola verde, mexa 5 minutos.

Adicione as ervilhas e a carne de porco, mexa por mais um minuto.

4. Adicione o caldo de frango, molho de soja e mexa para misturar bem. Mexa os ovos e o óleo de gergelim e mexa bem.

5. Retire do wok e sirva quente.

Esta receita foi submetida por Ron.

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