Frango Receita de arroz frito com cebolas e ervilhas

O arroz frito com frango é uma ótima maneira de usar restos. Como todos os pratos de arroz frito, o arroz frito com frango sabe melhor ao usar o arroz cozido.
Faz 3 porções de arroz frango frito, ou 4 - 6 como parte de uma refeição.
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O que você precisa

• 4 xícaras de arroz (cozido, frio)
• 8 onças de frango (cozido, picado)
• 2 ovos (mais se desejado)
• 1 / 2 xícaras ervilhas
• 1 cebola média (cortada em cubos)
• 1 cebola verde (cortada em cubos)
• molho de soja a gosto
• molho de ostra a gosto
• sal a gosto
• pimenta preta a gosto < 1 colher de sopa de óleo (mais ou menos, conforme necessário para fritar)

Como fazê-lo

1. Bata os ovos levemente com os pauzinhos, adicione um pingo de sal (Adicione um pouco de molho de ostra, se desejar).

2. Pique a carne de frango e corte a cebola e a cebola verde.
3. Aquecer o wok e adicionar óleo. Quando o óleo estiver pronto, despeje 1/2 da mistura de ovos no wok e cozinhe em fogo médio, volteando uma vez. Cozinhe a outra metade da mesma maneira. Corte o ovo em tiras finas e economize para mais tarde.

4. Agite a cebola em fogo alto por alguns instantes, remova e reserve.

Faça o mesmo para as ervilhas verdes.

5. Adicione o óleo, abaixe o fogo para médio e mexa o arroz. Adicione o molho de soja, sal, pimenta e molho de ostra. Adicione o frango, a cebola e as ervilhas verdes e combine bem. Sirva arroz frango frito com as tiras de ovo em cima e a cebola verde como uma guarnição. (Alternativamente, você pode misturar a cebola verde e o ovo com os outros ingredientes).
Classificação do leitor
: 4 fora de 5 estrelas Comentários: "Foi fantástico!" Enviado por
Melysa