Receita de quiche de espinafres sem massa sem lácteos

Esta tornou-se uma receita de go-to na minha casa; Leva apenas alguns minutos de tempo de preparação ativo, e apenas cerca de 30 minutos no forno, por isso é ideal para pequenos-almoços, almoços ou jantares apressados. Sinta-se livre para adicionar outros vegetais de sua preferência, e use qualquer queijo sem lácteos é o seu favorito. Para a quiche na foto, usei o Cheddar gourmet Follow Your Heart's Vegan Gourmet.

O que você precisará

• 5 ovos grandes
• 1/2 colher de chá. Pimenta preta (recém-molhada)
• 1/4 colher de chá. sal
• 1/4 colher de chá. Alho em pó
• 1 1/2 xícaras de leite de soja (não adoçado ou amêndoa)
• 6 oz. Alternativa de queijo sem lácteos (de sua escolha, como o Cheddar Gourmet Vegano de seu coração)
• 2 xícaras de espinafres para bebês (frescos, derrubados)

Como fazê-lo

1. Pré-aqueça o forno a 350 F.
2. Em uma tigela grande, bata os ovos até ficarem de cor amarelo pálido. Adicione a pimenta preta, o sal, o alho e o leite de soja recém colhidos, batendo até ficar bem combinados. Deixou de lado.
3. Usando os dedos, desmorona um pouco mais de metade do queijo sem lácteos no fundo de uma placa de torta de 9 ", cobrindo a maior parte da área de superfície possível.
4. Crumble o queijo remanescente sem leite na a mistura de ovos. Adicione as espinafre, misture até distribuir uniformemente e despeje suavemente a mistura na placa de torta.

1. Asse por 25-35 minutos, ou até a parte superior é dourado e o centro está levemente subido, mas não jiggly.
2. Permitir quiche para esfriar por 15 minutos antes de servir. Servir quente.