Receita de molho de churrasco de maçã

Você provavelmente não pensaria em compota de maçã como a base para um molho de churrasco. No entanto, esta receita combina sabor de maçã concentrado com ingredientes tradicionais, produzindo um molho de churrasco à base de molho especialmente concebido para frango grelhado. Certifique-se de escolher uma compota de maçã sem açúcar para ajudar a equilibrar os sabores.

O que você precisa

• 1 xícara de ketchup
• 1/2 cebola (purê)
• 1 xícara de maçã sem adição
• 1/4 xícara de vinagre de cidra
• 2 dentes de alho (picados) < 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de melaço (adicione mais se necessário)
• 1 colher de sopa de molho de Worcestershire
• 1/2 colher de chá de pimenta preta
• 1/2 colher de chá de sal

Como fazê-lo

1. Em uma panela média, aqueça o azeite e adicione cebola pura. Deixe cozinhar por 1 a 2 minutos, assegurando-se de mexer enquanto cozinha. Adicione o alho e cozinhe mais um minuto. Adicione os ingredientes restantes, leve a uma bolha leve, reduza o calor e deixe cozinhar por 8 minutos.

2. Retire do fogo e deixe esfriar antes de usar.

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