Melhores Odds Receita de pepita
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Este esfregaço de peito tradicional é o Texas mais usado. Embora simples de fazer, este esfregar contém o que você precisa para fazer um delicioso peito de churrasco defumado. Diga esta receita na próxima vez.
O que você precisa
- 1/3 xícara / 80 ml de paprika (não fumado)
- 1/3 xícara / 80 mL de açúcar mascavo, embalado
- 3 colheres de sopa / 45 mL de pó de alho
- 3 colheres de sopa / 45 mL de pó de cebola
- 2 colheres de sopa / 30 mL de orégano
- 2 colheres de sopa / 30 mL de sal
Como fazê-lo
1. Combine todos os ingredientes e misture bem. Trabalhe na superfície do peito, especialmente sobre a carne exposta. Cozinhe como indicado. Este esfregar pode ser armazenado em um recipiente hermético em um local fresco e escuro durante vários meses.
2. Dobre ou triplica a receita se quiser fumar algumas coisas. Certifique-se de que você reparte o que você estará usando e salvará o resto conforme indicado acima. Descarte qualquer restante que tenha entrado em contato com a carne crua.
Este esfregar também pode ser usado em bifes e outros cortes de carne.
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