Receita de hambúrguer de frango com carne de coxa

Estes hambúrgueres de frango são feitos com sabor e suculento com coxas de frango desossadas e uma variedade de temperos. Se você está procurando um hambúrguer mais leve, estas são uma excelente alternativa.

Eu usei um moedor de carne para moer o frango, mas o processador de alimentos pode ser usado para picar o frango também. Eu usei uma combinação de coentro e salsa nestes hambúrgueres, mas você pode usar todo o coentro ou toda a salsa se você tiver uma preferência.

Sirva estes hambúrgueres de frango úmidos e bem temperados com tomates fatiados, picles e alface, juntamente com uma maionese de sriracha picante ou maionese de chipotle.

O que você precisa

• 2 a 3 colheres de chá de óleo vegetal
• 1/3 xícara de cebola (finamente picada)
• 2 dentes de alho médio (finamente picados)
• 1 a 1 1/4 de libra Coxas de frango desossadas
• 1 xícara de coentro (embalado ou semente ou uma combinação)
• 1 colher de sopa de limão
• 1/2 colher de chá de tempero Cajun
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta preta
• 1/4 xícara de migalhas de pão (fino seco)
• 1 clara de ovo
• 1 xícara de coentro (embalado vagamente ou salsa ou uma combinação)

Como fazê-lo

1. Aqueça o forno para 400 F. Coloque uma fornalha com papel alumínio antiaderente ou pulverize com spray antiaderente.
2. Em uma frigideira pequena, aqueça o óleo a fogo médio. Adicione a cebola picada e cozinhe, mexendo, até ficar macia. Adicione o alho e cozinhe, mexendo, por mais 1 a 2 minutos. Retire do fogo e reserve.
3. Corte o frango em pedaços, descartando o excesso de gordura. Molhar com um moedor de carne ou cortar finamente no processador de alimentos. Misture os temperos, as migalhas de pão e a mistura de cebola e alho.

1. Pique o coentro ou a salsa finamente e misture na mistura de frango.
2. Forma a mistura de frango em empanadas cerca de 3 a 4 onças cada.
3. Coloque a assadeira e asse em 400 F por cerca de 20 minutos, ou até cozinhar. *

* De acordo com a segurança alimentar. O gov, a galinha moída ou o peru devem ser cozidos a pelo menos 165 F em um termômetro de alimentos.

Sirva estes hambúrgueres de frango saborosos em rolos de hambúrguer torrados com seus ingredientes favoritos de hambúrguer.

Topping Suggestions

• Mercearia de cebola balsâmica
• Maionese de pimenta picante
• Maionese de Chipotle
• Molho de Remoulade
• Chutney de tomate

Avalie esta receita Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso vai acontecer. Eu sou um fã, eu recomendaria. Surpreendente! Eu amo isso! Obrigado pela sua avaliação!