Receita cremosa de smoothie de morango com leite condensado

As bebidas frias são a chave em Marrocos, pois ajudam a vencer o calor. E entre essas bebidas refrigeradas populares estão batidos e batidos. Ao contrário da maioria dos smoothies que conhecemos, no entanto, os milkshakes e smoothies de estilo marroquino raramente incluem iogurte. Esta receita de smoothie apresenta leite condensado açucarado ( lait concentré sucré ), o que cria a assinatura de volume e cremosidade em batidos de frutas saudáveis.

Se você está preocupado com o fato de a bebida ser muito doce para seu gosto, você pode usar leite evaporado não lavado ( lait concentré não sucré ) e simplesmente adoçam a gosto com açúcar ou mel.

Para obter o melhor sabor, os morangos frescos são ideais, mas se não estiverem disponíveis (ou não ao seu gosto), você pode usar morangos congelados. Apenas certifique-se de eliminar ou reduzir o gelo.

Sirva este smoothie de morango cremoso como uma tarde ou uma noite de pick-me-up, servido em copos de tiro como uma bebida de festa ou no Ramadã a iftar ao quebrar o jejum.

Para um smoothie mais leve e menos rico, experimente a receita de Milkshake de Morango marroquino.

O que você precisará

• 1 1/2 lbs. (cerca de 700 g) de morangos frescos
• 14 oz. (397 g) leite condensado açucarado
• 1 a 2 copos (236 a 475 ml) de água fria
• Opcional: 2 colheres de sopa. Suco de limão recém-espremido, ou para provar
• Opcional: 1 bandeja de gelo

Como fazer isso

1. Casque e lave os morangos. Drenar. Se o tempo permitir, esfriar até pronto para fazer o smoothie.
2. Em um liquidificador, processe os morangos e o leite condensado até que as bagas sejam completamente purê e a mistura seja suave e cremosa. Misture em 1 a 2 xícaras de água fria para ajustar a bebida à espessura desejada e doçura. Adicione o suco de limão e o gelo, se desejado, e processe até que o gelo seja esmagado e bem misturado no smoothie.
3. Despeje nos óculos e sirva.

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