Crock Pot Pot Assado com sopa de cebola Receita

Este assado de panela de fogão lento fácil e popular é feito com apenas 5 ingredientes mais a água, e dois dos ingredientes (vegetais) são opcionais! Use um bom assado de carne de bovino magra nesta receita, ou procure um corte de carne com "assado de panela" no rótulo. Chuck assado, redondo inferior e assado de pernas são os melhores para uma cozedura longa e lenta. Peito de carne e costelas curtas também são excelentes escolhas.

A sopa de cebola saboreia a carne de bovino perfeitamente, e é uma forma barata e conveniente de saborizar a carne de bovino. Basta colocar tudo no crockpot, configurá-lo e esquecer!

O que você precisa

• 3-4 libras de assado de carne magra (ou assado com rotina de "assado de panela")
• Opcional: 2 xícaras de cenouras de bebê
• Opcional: 2 libras Batatas novas, cortadas em pedaços de 2 polegadas
• 2 (10 3/4 oz) latas de creme condensado de sopa de cogumelos
• 1 (1 oz) pkt mistura de sopa de cebola seca
• 1 1/2 xícaras de água > Como fazer isso

Coloque o assado de bife no pote de barro. Adicione cenouras e batatas novas, se estiver usando.

1. Combine as sopas condensadas, a mistura de sopa de cebola e a água; despeje sobre o assado e vegetais, se estiver usando.
2. Cozinhe em 8 a 10 horas ou até ficar macio. Ou cozinhe no ALTO por cerca de 3 a 4 horas.
3. Se desejado, engrossar o molho com cerca de 2 colheres de sopa de farinha ou amido de milho misturado com água fria.

* Os cortes de carne para assados ​​de panela são frequentemente rotulados pelo merceeiro, mas, se não, escolha um assado de mandril magra, assado de lâmina, 7-osso, assado de rump, rodada inferior ou assado de ombros.

Dicas de especialistas

Devido à condensação, os sucos são frequentemente diluídos até o final do tempo de cozedura. Quando o assado estiver pronto, mantenha-o quente e despeje sucos em uma panela média. Levar os sucos a ferver e cozinhar rapidamente por cerca de 8 a 10 minutos, ou até reduzir o volume e concentrar os aromas.

• Para engrossar, combine 2 colheres de chá de amido de milho ou cerca de 1 colher de sopa de farinha com algumas colheres de sopa de água fria. Misturar até ficar homogêneo e mexer nos sucos a fogo ferroso. Sirva o molho com o assado cortado.