Lar Comida Sobremesas que congelam belamente

Sobremesas que congelam belamente

Himbeere Windbeutel Schichtdessert - In nur 5 minuten (Outubro 2024)

Himbeere Windbeutel Schichtdessert - In nur 5 minuten (Outubro 2024)
Anonim

Torta de lima chave. Brian Leatart / Getty Images

Eu penso no lema Boy Scout, "Esteja preparado", quando penso em congelar sobremesas. Depois de aprender como congelar mais sobremesas, você sempre estará preparado com sobremesas para qualquer ocasião. Algumas dessas receitas fazem o suficiente para ter o suficiente para comer e o suficiente para congelar. A maioria das sobremesas deve manter seu sabor por até 3 meses no congelador.

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    Bolo de abacaxi com abacaxi duplo

    Bolo de abacaxi de cabeça para baixo. Trevor Wood / Getty Images

    Se esta receita for feita em duas panelas de bolo de 9 polegadas, você acabará com 2 bolos. Um por agora e um para o congelamento. Uma vez que o bolo esfriou, coloque no refrigerador durante a noite. Enrole o bolo refrigerado em plástico e coloque-o em uma bolsa ou recipiente de congelação que pode ser fechado. Certifique-se de desenrolar o bolo invertido de abacaxi antes de descongelá-lo na geladeira.
    Bolo De Abacaxi De Abacaxi Duplo
    Bolo De Bolo De Abacaxi De Bolo Drunken

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    Bolo de cenoura tropical

    Bolo de cenoura. Dave King / Getty Images

    Eu faço esse bolo pelo menos uma vez por ano, mas eu o sirvo duas vezes. A melhor maneira de congelar este bolo é congelá-lo já esmerilado. Coloco o bolo completamente fosco em uma fornalha forrada de alumínio. Eu congelado ele desembrulhado durante a noite. No dia seguinte, eu enrole o bolo de cenoura em plástico e, em seguida, coloque-o em uma bolsa de geladeira que pode ser fechada. Para servir o bolo congelado, certifique-se de desenrolar totalmente o bolo e colocá-lo em um recipiente de bolo para descongelar na geladeira. Isso deve ser feito pelo menos 24 horas em … MAIS adiantamento de servir.
    Bolo de cenoura tropical

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    Cheesecake

    New York Cheesecake. Getty Images

    Cheesecakes são ideais para o congelamento. Eles podem ser congelados na íntegra ou pela peça. A maioria dos coberturas, como um molho de framboesa, também podem ser congeladas em um recipiente separado. Refrigere o cheesecake durante a noite antes de embalá-lo para congelar. Enrole todo o bolo ou fatia (s) em plástico. Em seguida, coloque-o em uma bolsa ou recipiente de congelação resealable.
    Cheesecake
    Cheesecake de chocolate branco decadente

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    Bolo Pound e Angel Food Cake

    Bolo Cherry Punchbowl. Getty Images

    Pound Cakes e Angel Food Cakes são muito semelhantes na medida em que são fantásticos comidos por si mesmos ou servidos com outras guloseimas doces. Enquanto ambos os bolos são feitos com açúcar, apenas o bolo de libra tem manteiga, fazendo com que o Bolo Alimento de Anjo seja um bolo com baixo teor de gordura. Outra semelhança é que eles congelam lindamente. Você sempre deve ter um desses em seu freezer. Eles descongelam rapidamente e podem ser cobertos com frutas e chantilly.Outra maneira de usar qualquer um deles está em um pouco. Eles … MAIS os dois podem ser congelados inteiros ou em uma porção. Para mantê-los seguros no congelador, é melhor embalá-los em plástico e, em seguida, coloque-os em uma bolsa de congelação que pode ser fechada.

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    Tortas de frutas e cremes

    Berry Pie. Getty Images

    Se você vê uma sobremesa na seção freezer do supermercado, também pode ser feito em casa. Sim, você pode assar e congelar uma torta de fruta não cozida. Você tem que ser um pouco mais cuidadoso ao congelar uma torta. Você não quer perder nenhuma dessas crosta fabulosa. Enrole a torta não cozida em algumas camadas de plástico. Em seguida, coloque a torta envolvida em uma grande sacola de congelação resealable. Se é uma torta de creme, desembrulhe e coloque a torta em um recipiente de torta na geladeira para descongelá-lo. As tortas de frutas não cozidas não são … MAIS descongeladas antes de cozê-las. Antes de remover a torta do congelador, pré-aqueça o forno a 450 graus F. Se a torta tiver uma crosta superior completa, corte várias fendas para permitir que o vapor escape. Asse a torta por 25 minutos. Abaixe a temperatura até 375 graus F. Asse por mais 40-50 minutos. Você pode ter que fazer uma tenda na torta de evitar que fique muito marrom.
    Frutos da torta da baga da floresta (foto)
    Torta de mirtilo
    Torta de seda de chocolate

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    Todos os tipos de cookies

    Folhas de Cookie e Racks de Refrigeração. Foto de Carroll Pellegrinelli

    Cookies
    Você pode congelar cookies já feitos em um saco hermético e, em seguida, colocá-los em um recipiente rígido. Isso é perfeitamente bom, mas congelar bolinho muito melhor. Se você congelar massa de biscoito, você pode ter biscoitos recém-assados ​​sempre que desejar. Você pode fazer isso em etapas, manter alguns cookies de cada lote ou furo ou meio lotes. Se você estiver congelando um biscoito, sugiro moldar a massa de bolachas em bolas. Congele as bolinhas durante a noite e depois as enrole para congelar ainda mais. Seja … MAIS Certifique-se de rotular os recipientes e / ou sacos de congelação. Todos os cookies de gota tendem a parecer o mesmo uma vez congelados. Asse a massa congelada de bolinhos congelados durante 10 a 15 minutos a 350 graus F.

    A outra massa de biscoito, como biscotti, pode ser congelada metade de um lote por vez. Eu congelo minha massa biscotti em uma bola achatada. Eu permiti-lo descongelar e, em seguida, eu dar forma a um registro para assar.

    Cookies de pedaços de chocolate
    Cookies de nozes de aveia
    Biscoitos de noz de canela