Receita de Caçarola de Tetrazzini de Frango

Esta deliciosa caçarola de frango e espaguete faz uma refeição satisfatória com uma salada jogada e um pão crucificado.

Tetrazzini é um prato americano feito com aves de capoeira ou frutos do mar. Foi nomeado após a estrela da ópera italiana Luisa Tetrazzini. Ele remonta ao início dos anos 1900. Há algum debate sobre a origem, mas a primeira descrição do turquio tetrazzini foi publicada pela Good Housekeeping em 1908.

Receita relacionada: Easy Crock Pot Turquia Tetrazzini

O que você precisa

• 4 xícaras de frango (cozido, cortado em cubos)
• sal a gosto
• pimenta preta a gosto < 8 onças de espaguete (cozido e drenado)
• 6 colheres de sopa de manteiga
• 8 onças de cogumelos (frescos, em fatias)
• 1/4 xícara de farinha para uso geral
• 1 copo de creme leve (ou meio e - meio)
• 2 xícaras de caldo de frango
• 1/4 xícara de xerez (seco)
• 1/3 xícara de queijo parmesão (ralado)
• Opcional: paprika doce moída
• Opcional: migalhas de pão com manteiga <
• Como fazer isso

Aqueça o forno para 425 F. Manteiga um prato de cozedura 2 1 / 2- a 3-quart.

Cozinhe espaguete ou macarrão em água fervente salgada seguindo as indicações da embalagem.

Enquanto isso, na frigideira, derreta 2 colheres de sopa de manteiga em fogo médio-baixo; Salteie os cogumelos fatiados até dourar.

Em uma panela, derreta 1/4 xícara de manteiga; Mexa em farinha e 1/2 colher de chá de sal. Mexa até ficar homogêneo; Adicione caldo de frango e creme. Cozinhe, mexendo até que o molho esteja engrossado.

Adicione frango, cogumelos cozidos e xerez; atravesse.

Coloque macarrão ou espaguete em uma assadeira com manteiga; derrame molho sobre tudo.

Top com queijo parmesão e polvilhe com paprika.

Se desejado, polvilhe com 1 xícara de migalhas de pão com manteiga.

Asse no forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos, até ficar quente e borbulhante.

Você também poderia gostar

Classic Tetrazzini de frango

Classic Turkey Tetrazzini

Ham Tetrazzini

14 Caçarolas de frango que são perfeitas para refeições diárias