Receita de compota de maçãs holandesa (Appelmoes)

Os holandeses adoram comer compota de maçã (ou appelmoes ) como eles chamam) como um condimento com o seu prato principal. Faz parte da refeição familiar todos os dias aqui na Holanda. Minha receita de compota de maçã é tão fácil de fazer quando você usa o microondas. Garanto que a coisa mais difícil é descascar as maçãs! Saber quais maçãs fazem o melhor molho é outra questão (veja abaixo).

As melhores maças para compota de maçãs

Teóricamente, compota de maçã pode ser feita a partir de qualquer maçã macia porque eles vão cozinhar mais rápido. Mas alguns afirmam que uma mistura de maçãs faz o melhor molho. Qualquer um destes seria ótimo: Braeburn, Cortland, Crispin (Mutsu), McIntosh, Fuji, Golden Delicious, Gravenstein, Liberty, Jonamac, Ida Red e Roma.

Mais deliciosos pratos de maçã holandeses

Receita de torta de maçã holandesa: Ao contrário das tortas cobertas de streusel, os americanos chamam torta de maçã holandesa, a versão original é coberta com uma crosta de rede.

• Receita holandesa Appelflappen: este não é apenas divertido de dizer, mas delicioso para comer. Mais conhecidos como bolinhos de maçã ou beignets de maçã,
• appelflappen são freqüentemente servidos nas celebrações da véspera de Ano Novo. Receita Holandesa de Maçã e Rhubarb Cobbler: Ao contrário dos calabres americanos feitos com frutas cortadas, esta versão holandesa, conhecida como
• schoenlapperstaart , usa frutas puras misturadas com uma massa de bolo e sem crumble no topo.

Benefícios para a saúde de comer maçãs

Como diz o velho ditado, "uma maçã por dia mantém o médico afastado", e há muita verdade para isso. As maçãs são uma boa fonte de potássio, ácido fólico, betacaroteno e vitamina C, e eles contêm vitaminas B, ferro, magnésio e zinco.

Eles também têm antioxidantes que melhoram a função imune e previnem doenças cardíacas e alguns tipos de câncer, e ajudam na redução do colesterol elevado e do açúcar no sangue. É reconfortante saber que a maça é cheia de maçãs.

O que você precisará

4 maçãs, descascadas e cortadas em cubos

• 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
• 1/4 colher de chá
• speculaaskruiden (ou abóbora tempero de torta) 1 colher de sopa de açúcar ou gosto
• Como fazer isso

Em um prato seguro para microondas, combine 4 maçãs descascadas, cortadas e picadas, 2 colheres de sopa de suco de limão fresco, 1/4 colher de chá < speculaaskruiden

1. ou tempero de torta de abóbora e 1 colher de sopa de açúcar ou gosto. Cubra e cubra o microondas durante 5 minutos. Deixe esfriar um pouco e depois misture com uma colher de pau ou uma batata frita para compota de maçã. Para compota de maçã suave, execute a mistura através de um ricer ou use um liquidificador de imersão. Sirve quente ou refrigerado. Refrigere os restos, cobertos, por até 1 semana.
2. Dicas:
3. Evite usar ferramentas metálicas ao preparar ou espalhar sua compota de maça, porque o metal causa uma reação que pode corromper a cor e o sabor.

Faça o seu próprio

• speculaaskruiden
• . Classifique esta Receita Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso vai acontecer. Eu sou um fã, eu recomendaria. Surpreendente! Eu amo isso! Obrigado pela sua avaliação!