Tente Esta Receita de Crumble de Pêssego doce

Esta sobremesa de pêssego fresco é coberta com uma crumble temperada crocante. Sirva o crumble de pêssego em tigelas de sobremesas planas ou com creme, creme açucarado ou sorvete. O crumble de pêssego pode ser feito com pêssegos frescos, enlatados ou congelados - esta receita exige pêssegos frescos.

Embora os pêssegos sejam nativos da China, eles são encontrados em todo o mundo. Alguns fatos mais divertidos sobre pêssegos incluem o seguinte:

• Os pêssegos são uma fruta com baixas calorias que não contém gorduras saturadas.

• São uma ótima fonte de vitamina C, vitamina A e ß-caroteno.

• Os pêssegos incluem minerais como ferro, flúor e potássio.

O que você precisa

• 2 1/2 a 3 libras de pêssegos frescos, descascados, pits removidos, cortados
• 1/4 xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de farinha para uso geral
• 1 xícara açúcar granulado
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de canela moída
• 1 ovo grande, batido
• 1/2 xícara de manteiga, derretido

Como fazê-lo

1. Aquecer o forno a 375 F.
2. Combinar pêssegos fatiados e açúcar mascavo, mexendo bem para misturar. O açúcar e a fruta, quando combinados, criarão um xarope. Despeje a mistura de frutas e açúcar em uma assadeira de manteiga de 11 a 7 polegadas.
3. Em uma tigela separada, combine a farinha, o açúcar granulado, o sal e a canela. Mexa os ingredientes para misturar bem. Adicione o ovo batido, mexendo levemente com um garfo até a mistura ficar friável.

1. Polvilhe a mistura de migalhas uniformemente sobre a mistura de pêssego / açúcar. Depois regue tudo com a manteiga derretida. Isso lhe dará uma textura crocante e friável.
2. Asse o crumble de pêssego por 40 a 45 minutos, ou até que esteja levemente dourado e borbulhando.
3. Sirva o crumble quente. Drizzle com creme pesado, um monte de chantilly ou uma colher de sorvete de baunilha. Também pode ser servido de forma simples.

Compra e armazenamento de pêssegos

Os pêssegos estão disponíveis durante todo o ano, mas estão na estação de maio a outubro. Ao comprar pêssegos, escolha aqueles que não são muito suaves e aqueles que estão livres de cortes e contusões. Os pêssegos maduros terão um aroma doce e produzirão uma suave pressão.

Mantenha frutos duros à temperatura ambiente até amadurecerem. Você pode amadurecê-los mais rapidamente, colocando-os em uma bolsa de papel, que é semelhante à forma como você amadurece as bananas.

Quando os pêssegos estiverem maduros, guarde-os na geladeira. Traga-os de volta à temperatura ambiente antes de comer para apreciar o sabor.

Quer mais receitas para fazer com esses deliciosos pêssegos? Experimente esta receita fresca de pêssego fresco.

Classifique esta Receita Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso vai acontecer. Eu sou um fã, eu recomendaria. Surpreendente! Eu amo isso! Obrigado pela sua avaliação!